Хотите побаловать себя ароматным десертом, но нет времени на долгую выпечку? Этот лимонный кекс, приготовленный всего за пару минут в микроволновке, станет вашим фаворитом! Идеально подходит для уютного чаепития.
📋 Ингредиенты:
- Лимон — 1 шт.
- Сахар — 25 г
- Молоко — 45 мл
- Мука — 35 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Сливочное масло — 15 г
- Соль — 1 щепотка
🧑🏻🍳 Пошаговое приготовление:
1. Подготовьте основу.
Выжмите из лимона 30 мл сока, а цедру натрите на мелкой тёрке. Растопите сливочное масло в кружке и дайте ему немного остыть.
2. Смешайте ингредиенты.
К маслу добавьте сахар, молоко и лимонный сок. Перемешайте, затем добавьте муку, соду, соль и цедру лимона. Вымешайте тесто до однородности.
3. Приготовьте кекс.
Поместите кружку с тестом в микроволновку. Готовьте на высокой мощности 1½–2 минуты, пока кекс не поднимется и не станет упругим на ощупь.
4. Подавайте горячим.
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой или украсить капелькой лимонного сиропа для более насыщенного вкуса.
🌟 Полезные советы:
- Используйте яркую кружку для подачи, чтобы десерт смотрелся эффектно!
- Если хотите сделать кекс более нежным, добавьте немного ванильного сахара.
- Не забывайте контролировать время приготовления: каждая микроволновка уникальна!
💬 Попробовали приготовить? Поделитесь своими впечатлениями в комментариях и расскажите, какой десерт хотите попробовать следующим! 🍰✨