Найти в Дзене

Пюре из репы и поход на Старокрымский рынок в самый короткий день в году

Пока бродил по рынку, встретил двух своих читателей. Оба, как сговорились, спрашивают: - Что-то ты сегодня поздно? А и действительно, время уже к одиннадцати, нормальные люди уже давно закупились и дома сидят, жарят на сковородке бычков или запекают в духовке репу. Я и сам обычно на рынок рано хожу, бывает, что ещё и восьми нет. А сегодня спал почти до девяти, а потом долго настраивался, чтобы из дома выбраться. В оправдание могу только сказать, что сегодня была самая долгая ночь в году. Завтра день уже будет на одну минуту длиннее, а там жизнь совсем наладится. Когда жил в Петербурге, это было самое нелюбимое время года. В десять утра солнце только-только начинает выглядывать из-за горизонта. Да и то его не видно совсем в серой хмари тяжелого питерского неба. А не успеет оно показаться, как уже спешит снова скрыться. Так что едешь на работу ночью и ночью же с неё возвращаешься, поскольку световой день всего пять с половиной часов. В Якутске, кстати, где нам с Леной тоже довелось пож

Пока бродил по рынку, встретил двух своих читателей. Оба, как сговорились, спрашивают:

- Что-то ты сегодня поздно?

А и действительно, время уже к одиннадцати, нормальные люди уже давно закупились и дома сидят, жарят на сковородке бычков или запекают в духовке репу. Я и сам обычно на рынок рано хожу, бывает, что ещё и восьми нет. А сегодня спал почти до девяти, а потом долго настраивался, чтобы из дома выбраться. В оправдание могу только сказать, что сегодня была самая долгая ночь в году. Завтра день уже будет на одну минуту длиннее, а там жизнь совсем наладится.

Когда жил в Петербурге, это было самое нелюбимое время года. В десять утра солнце только-только начинает выглядывать из-за горизонта. Да и то его не видно совсем в серой хмари тяжелого питерского неба. А не успеет оно показаться, как уже спешит снова скрыться. Так что едешь на работу ночью и ночью же с неё возвращаешься, поскольку световой день всего пять с половиной часов. В Якутске, кстати, где нам с Леной тоже довелось пожить, световой день всего на полчаса короче. Правда там и похолоднее будет, минус тридцать за мороз не считается, весь народ только обрадуется такому потеплению и дружно встанет на лыжи.

Вторая причина моих неспешных сборов за покупками - погода.

-2

Так-то всё ничего, ветра нет и довольно тепло, но небо по-питерски низкое и дождь мелким бесом срывается. Вот и ждал благоприятную паузу. И надо сказать, никак не прогадал, всё, что планировал, купил, и пофотографировать получилось, и дождь меня не поймал в свои мокрые сети.

Рынок, кстати, был неплохой. И продавцов много, и цены пока не устремились вслед за Гагариным в ожидании предновогоднее спроса.

-3

Сейчас расскажу, что тут было сегодня интересного. Например слива по 170 рублей.

-4

И такая же по 200, покрепче, на мой взгляд.

-5

Неплохая хурма по 160 руб/кг.

-6

И ещё вот такая, местная хурма, по 80 и по 100 рублей.

-7

Гранаты по 200 руб.

-8

Айва уже сдалась, устав ждать, что её кто-нибудь купит. Хотя на варенье она ещё вполне годится.

-9

Виноград тоже так себе. Хотя я видел на выходе из рынка получше и дешевле - 170 руб/кг.

-10

Яблоки от 65 руб/кг.

-11

Мелкие Голден 70 руб., мелкие Симиренко 80. Крупные тех же сортов по 90-110 рублей.

-12

Местные помидоры закончились. Теперь, пока не пойдет урожай из теплиц, на рынке будут привозные из Азербайджана, может быть, также Турции и Ирана. Цена 230 рублей.

-13

И 250.

-14

Огурцы тепличные по 250 рублей.

-15

Капуста белокочанная 35-40 руб/кг.

-16

Цветная 80-100, товарный вид не очень.

-17

Редька, дайкон по 45 руб/кг.

-18

Репа в такую же цену.

-19

Я тут к чему в начале статьи про пареную репу ляпнул? Брал яблоки, продавец предложил досыпать несколько яблок, чтобы до ровного счета и без сдачи, а я почему-то репой соблазнился. Вот мне и кинули в пакет с яблоками 5 штучек. На пробу взял. Парить её, или запекать в духовке Лена не стала - слишком много возни, а результат неизвестен. Решили просто сварить и сделать из неё пюре.

Про бычков я тоже не зря упомянул. Увидел в продаже мороженных по цене 250 руб/кг.

-20

Потоптался я возле этих бычков, сглатывая слюну. Очень вкусные они, если обвалять в муке и пожарить на сковородке с кипящим маслом. Но взять так и не отважился. Вообще решил некоторое время не смотреть в сторону черноморской рыбы. У нас основной её лов идет в районе Керчи, а там сейчас мощный разлив мазута. Может быть, это никаким боком на рыбе на отразится, но рисковать не станем.

Чеснок 350 руб/кг. По виду этот чеснок местный. Остатки урожая-2024. Скоро будет только китайский, а он не прорастает. Лена как-то собиралась посадить на огороде чеснок, взяла на рынке несколько головок, а он не дал ни одного ростка. Чем-то серьезным его китайцы обрабатывают.

-21

Лук 40-45. Картошка так и держится на уровне 60 рублей.

-22

Дошел до той части рынка, где продают саженцы.

-23

Хвойных сегодня практически не было. А вот плодовых деревьев и кустарников много. Цены на саженцы от 200 до 300 рублей.

-24

Пока писал этот текст, Лена приготовила пюре из репы с картошкой. Соотношение примерно 2:1, то есть, на две репки берется одна картофелина такого же размера. Почистить, порезать, варить до готовности минут 15-20, размять, посолить, добавить сливочное или подсолнечное масло - это как кто любит. Зелень и перец по вкусу. Мне понравилось. Почти то же самое картофельное пюре, но более насыщенный и ароматный вкус. Ещё можно вместо картофеля взять морковь. Наверное, тоже вкусно, надо будет попробовать.

Если кто-то интересуется, насколько за год изменились цены на овощи-фрукты в нашем городке Старый Крым, можно посмотреть такой же фоторепортаж, который я сделал 25 декабря 2023 г., ЗДЕСЬ.

Еда
6,93 млн интересуются