Что выбрать — вишню или черешню? Дискуссия вечная. Но пока одни спорят о кислинке и сладости, #КнигаРастений представляет золотую середину — гибрид с гордым именем дюк.
Дюк: откуда он взялся?
В XVII веке появился удивительный сорт вишни под названием “May Duke” (Майский герцог). Эта диковинка, стоившая приличных денег, быстро распространилась по Европе и добралась до Северного Кавказа.
В России дюком занялся Иван Мичурин, пытаясь адаптировать его к суровым условиям. Он вывел несколько сортов, например, «Краса севера» и «Ширпотреб чёрная», но успеха добиться не удалось: морозы и капризы гибрида давали о себе знать.
Почему дюки редкость?
Создание дюка — дело сложное, ведь у черешни 32 хромосомы, а у вишни — 16. Из-за этого многие гибриды остаются бесплодными. Даже успешным дюкам для урожая требуется «родитель» — поблизости должна расти вишня или черешня. Это явление называется самобесплодностью.
Какая она, ягода-дюк?
Дюк вобрал лучшее от обоих родителей:
- От черешни: сладость, крупные плоды (до 10 г), устойчивость к болезням и вредителям.
- От вишни: кислотность и морозостойкость (но только умеренную).
Урожай дюков впечатляет — до 15–17 кг с куста, а вкус ягод напоминает вишню XXXL, но с нежной сладостью черешни.
Слабые места
Дюк не переносит резких перепадов температуры. Заморозки или внезапная жара могут серьёзно повредить растение.
Дюк — идеальный компромисс
Так что же выбрать: вишню, черешню или дюк? Ответ прост: наслаждайтесь черевишней, вишнерешней, а лучше просто дюком! Эта ягода точно понравится тем, кто ищет баланс между сладким и кислым. 🍒✨
#КнигаРастений желает вам вкусных открытий!