Так получилось, что Рождество в 2023 году я провела в Англии и Уэльсе. Об этом я писала здесь:
Делюсь с вами одним предрождественским вечером из тех нескольких дней, которые я провела в Великобритании.
Итак, друзья пригласили встретить Рождество в Англии. У меня особых планов не было, виза есть, грех не согласиться. Решила и поехала!
«В Англии существует традиция до Рождества встречаться с друзьями и родными в ресторанах и пабах. Люди начинают отмечать этот праздник заранее. Британцы неверующий народ и спроси у них, что такое Рождество, они скорее всего вам и не ответят. Но праздники они любят и пропускать не собираются. А я попала под эту волну и хотя у нас Рождество в январе, торжественно начинаю праздновать его с католиками, а потом уже закончу с православными. Так что получаются праздники на целый месяц.
Сегодня посетила с друзьями индийский ресторан «Гордость Бёрнема» в деревне Бёрнеме, графство Бакингемшир (Юго-Восточная Англия).
Удивительно, но в Англии индийские рестораны самые популярные, и их любят посещать именно коренные англичане. Я даже считаю, что индийские рестораны популярнее, чем итальянские рестораны, которых очень много по всей стране.
Хозяевами ресторана «Гордость Бёрнема» являются два брата-индуса, семья которых давно переехала в Англию.
Старший брат встретил нас с широкой улыбкой, сам лично усадил нас за заранее забронированный столик, дал рекомендации по еде и время от времени старался развлечь нас своими шутками и любезностями.
Младший брат – застенчивый и скромный молодой человек, принял у нас заказ, стеснялся много говорить, но был очень милым и услужливым. Оба брата очень внимательны и любезны. Вот что значит, когда ты сам обслуживаешь в своём же ресторане.
Само заведение небольшое, но уютное. Всего 8 столиков, но что меня порадовало в зимнюю и дождливую погоду, так это наличие большого и красивого камина в углу ресторана. Было так приятно в холодный, ветреный и дождливый английский день зайти в уютное место и согреться у тёплого камина!
Еда в ресторане очень вкусная. Никаких готовых полуфабрикатов. Всё делается с нуля!
Меню ресторана предлагает богатый выбор блюд. Все блюда готовятся из свежих продуктов с использованием традиционных специй, привезенных из Индии.
• Закуски: Попробуйте хрустящие бакоры с овощами, нежные кусочки куриного тикка или фирменные самосы.
• Основные блюда: Здесь вы найдете как классические блюда (например, курица Тикка Масала или ягненок Роган Джош), так и региональные блюда, такие как бенгальская рыба в горчичном соусе.
• Для вегетарианцев: Особой популярностью пользуются сааг панира (шпинат с сыром) и баинган бхарта (запеченный баклажан с пряностями). Пальчики оближешь!
• Десерты: А на десерт рекомендую сладкие гуллаби джамунами или манговое кулфи — традиционное индийское мороженое.
В дополнение к основному меню ресторан предлагает разнообразные блюда на гриле, приготовленные в тандыре, а также традиционные индийские лепешки и ароматный басмати.
Ждать приходится, конечно, долго, но это цена за свежеприготовленные блюда.
Впрочем, англичане очень терпеливый народ и любят вести долгие разговоры перед трапезой, особенно за бокалом вина, так что мы даже не заметили, как быстро пролетело время (еду нам подали через 45 минут после заказа).
О чём говорили? О погоде, конечно, о чём же ещё! 😀
Цены в ресторане, по здешним меркам, разумные. К слову, они чуть выше, чем в Армении последних лет. В последние годы рестораны в Армении подорожали, хотя обслуживание, на мой взгляд, стало хуже.
Единственное, что было странным в индийском ресторане – это музыка! Если вы думаете, что мы слушали индийские мелодии, как это часто бывает в национальных ресторанах, то вы не угадали. Весь вечер звучала… классическая музыка и довольно громко, что вынудило нас дважды попросить братьев сделать музыку потише.
Карузо и Монсеррат - это, конечно, круто. Но в ресторане, да ещё и в индийском, такая музыка звучала нелепо. Братья на нашу просьбу сделать музыку потише любезно улыбались и убавляли звук, а потом она по волшебству снова становилась громкой. Периодически кто-то из посетителей просил сделать музыку потише, но она потом снова становилась громкой. Очевидно, братьям надоедало слушать полупьяные громкие разговоры гостей (подвыпившие англичане любят говорить громко), и они просто заглушали нас музыкой. А может кто-то из братьев – фанат громкой классической музыки. 🤷🏽♀️
Итак, предрождественские вечеринки начались. Следующая вечеринка намечается в городе Кардифф (Уэльс)».
Ждите продолжения!