Волшебство все ближе, а значит, время устраивать чаепитие с вкусной и полезной выпечкой🥧
Этот домашний пирог из простых продуктов идеально подойдет, чтобы собрать родных за ароматным чаем, пока мороз рисует узоры на окнах❄️
Форма 16-18 см
Вес 500 гр
КБЖУ на 100 гр 153/18/5/11
📌Ингредиенты для начинки:
Филе курицы или индейки 300 гр
Лук репчатый 30 гр
Зеленый лук 20 гр
Растительное масло 10 гр
Соль, перец и специи по вкусу
📌Ингредиенты для теста:
Яйцо категории С0 1 шт
Кефир 90 гр
Сметана 15% 80 гр
Рисовая ц/з мука 35 гр
Кукурузная мука 20 гр
Разрыхлитель 4 гр
Сода 1/4 чл
Соль, специи по вкусу
⏩Готовим:
1) Куриное филе тщательно моем и просушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем на мелкие кусочки.
2) Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем.
3) На хорошо разогретой сковороде с маслом обжариваем до прозрачности мелко нарезанный репчатый лук, добавляем филе курицы или индейки, хорошо перемешиваем. Всыпаем соль и специи. Обжариваем до готовности несколько минут. По готовности перекладываем в миску и даем остыть до комнатной температуры.
4) Зеленый лук моем и нарезаем.
5) Духовку разогреваем до 170-175 градусов, режим верх-низ. Если используете форму, как у меня - просто застелите ее пергаментом. Если у вас форма - кольцо без дна, в этом случае закрепите форму снизу фольгой, предварительно подложив под кольцо пергамент, и поставьте на противень.
6) Для теста смешиваем все ингредиенты в миске и перемешиваем венчиком.
7) Добавляем к тесту начинку из птицы и зеленый лук. Можете использовать любую любимую зелень. Хорошо перемешиваем. Выливаем в форму. По желанию посыпаем кунжутом.
8) Выпекаем в хорошо разогретой духовке 35-45 минут до румяной корочки. Время зависит от особенностей духовки.
9) По готовности вынимаем из духовки и дать немного остыть.
Если вам понравился мой рецепт, у меня есть для вас еще кое-что🎁 В Сборнике ПП десертов и завтраков на каждый день вас ждут рецепты чудесных полезных сладостей совершенно бесплатно👇
ЗДЕСЬ >>> ЗАБРАТЬ СБОРНИК БЕСПЛАТНО