Если вы любите выпечку с фруктами и орехами, эти яблочные кексы с миндалем станут отличным выбором для любого времени дня. Легкие, с легким ароматом кардамона и хрустящими кусочками яблок, они идеально подойдут к чашечке чая или кофе. А благодаря овсяной муке и миндалю, эти кексы можно считать еще и полезным десертом!
📋 Ингредиенты:
- Овсяная мука — 200 г
- Молотый миндаль — 100 г
- Яйцо — 5 шт.
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Соль — щепотка
- Молотый кардамон — 1/2 ч. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Сахар — 200 г
- Яблоко — 2 шт.
🧑🏻🍳 Пошаговое приготовление:
1. Разогреваем духовку.
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для маффинов, выложив ее бумажными капсулами.
2. Подготовьте яблоки.
Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их кубиками.
3. Смешайте сухие ингредиенты.
В миске соедините овсяную муку, молотый миндаль, разрыхлитель, молотый кардамон и щепотку соли.
4. Смешайте жидкие ингредиенты.
В другой миске взбейте яйца с сахаром и растительным маслом.
5. Объедините все компоненты.
Соедините сухие ингредиенты с жидкими, аккуратно перемешайте и добавьте яблоки. Перемешайте тесто.
6. Выпекайте.
Выложите тесто в формы, заполняя их не более чем на 2/3. Выпекайте 20-30 минут, пока кексы не станут румяными и не пройдут тест на готовность (проверяйте деревянной палочкой).
🍴 Советы по подаче:
- Подавайте кексы с чашечкой зеленого чая или кофе.
- Эти кексы также отлично подходят для завтрака или перекуса в дороге!
💬 Попробуйте этот рецепт и поделитесь своим впечатлением! Подписывайтесь на наш блог, чтобы не пропустить новые рецепты сладкой выпечки! ✨