Рада приветствовать Вас на моём канале!
Основная идея этого ужина проста: выложить курицу и рис в рукав для запекания, добавить воды, подождать 1 час и готово!
1) Куриные ножки обвалять в смеси из 1 ст.л. растительного масла, соли, паприки, приправы для курицы, чёрного перца и сушёного чеснока.
2) Два стакана риса промыть. Добавить мелко порезанный лук, морковь, нарезанную соломкой, куркуму и соль. Перемешать.
3) Рукав для запекания завязать с одной стороны. Выложить в него рис с овощами и разровнять.
4) Сверху на рис выложить куриные ножки и кусочки сливочного масла.
5) В рукав влить 4 стакана воды и завязать с другой стороны.
6) Сделать два маленьких надреза ножницами (каждый по 5 мм).
Проколы нужны для того, чтобы рукав в процессе запекания не лопнул.
7) Отправляю запекаться рис с курицей в духовку на противень при 180 градусах на 1 час (режим "вверх-вниз" + конвекция).
После того как от начала запекания прошло 45 минут я проверяю готовность риса и при необходимости подливаю воду.
Рис получается сочный, а мягчайшее мясо с лёгкостью отходит от косточки. По желанию можно подавать с овощным салатом или украсить мелко порезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Куриные ножки - 1,5 кг (10-11 шт.)
Рис - 2 ст.
Вода - 4 ст. + при необходимости (30-40 мл.) через 45 минут после запекания
Сливочное масло - 70 гр.
Репчатый лук - 0,5 головки
Морковь - 1 шт. (небольшая)
Паприка - 1 ч.л. (с небольшой горкой)
Приправа для курицы - 1 ч.л.
Сушёный чеснок - 1 ч.л.
Куркума - 0,5 ч.л. (для цвета)
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Спасибо за внимание!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты: https://dzen.ru/gotovluvse
А здесь я делюсь рецептом тефтелек с овощами: https://dzen.ru/a/ZTKKJldZSXy_kiwb
Пока, пока!