Сыр является важной частью рациона человека. Специалисты Республиканского госпиталя ветеранов войн в Уфе объяснили, стоит ли включать его в ежедневное меню. Эксперты рассказали о пользе и вреде этого продукта. Полезные свойства сыра: «Некоторые исследователи считают, что сыр слишком калорийный и жирный продукт, который не следует употреблять в пищу». Вредные свойства сыра: «Для того чтобы сыр принес не вред, а пользу, следует употреблять его в меру. Это основное правило. Несколько кусочков в день (около 25 граммов) обеспечат организм человека полезными веществами и бактериями, при этом не нанося вреда сердцу и весу». Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал в Дзене, чтобы быть в курсе всех важных новостей!
Сыр является важной частью рациона человека. Специалисты Республиканского госпиталя ветеранов войн в Уфе объяснили, стоит ли включать его в ежедневное меню. Эксперты рассказали о пользе и вреде этого продукта.
Полезные свойства сыра:
- Дает силы. Сыр на четверть состоит из белков: на 100 граммов приходится 25 граммов белков. Именно они являются строительным материалом для мышц, повышают иммунитет, принимают участие в процессе роста, развития и восстановления клеток.
- Укрепляет зубы и кости. По словам врачей, 100 граммов сыра способны обеспечить дневную норму потребления кальция, поскольку в таком объеме содержится около 1 000 миллиграммов минерала (точное количества зависит от сорта). Кальция больше в твердых и полутвердых сортах — в пармезане, чеддере и гауде. Также в сыре содержится витамин D, который помогает минералу усваиваться.
- Заряжает энергией. Сыр богат и витамином B12, который участвует в формировании эритроцитов. Красные кровяные тельца обеспечивают доставку кислорода в ткани и органы. Если у человека дефицит витамина B12, может наблюдаться недостаток кислорода и в клетках. Это может привести к упадку сил, рассеянности и даже проблемам с дыханием. Кроме того, сыр является довольно калорийным продуктом (300-400 ккал на 100 граммов), следовательно, он может обеспечить организм энергией.
- Помогает сердцу и сосудам. В составе сыра присутствуют жиры, которые увеличивают нагрузку на сердце. Однако не так давно выяснилось, что умеренное употребление сыра (около 25 граммов в день), напротив, снижает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний, говорят медики.
- Улучшает метаболизм. Сыр содержит полезные бактерии, улучшающие микрофлору кишечника. Это, в свою очередь, способствует расщеплению и усвоению различных питательных веществ и выводу токсинов из организма.
«Некоторые исследователи считают, что сыр слишком калорийный и жирный продукт, который не следует употреблять в пищу».
Вредные свойства сыра:
- Повышает давление. Большинство сыров соленые, а чрезмерное потребление соли повышает артериальное давление, а также существенно увеличивает нагрузку на сердце и сосуды, тем самым сокращая жизнь. Поэтому если хотите поесть сыр, нужно сократить число других соленых продуктов в рационе.
- Содержит много жиров, в том числе и насыщенных. Именно поэтому его нельзя назвать диетическим продуктом. И, как правило, те, кто хочет похудеть, отказываются от него.
«Для того чтобы сыр принес не вред, а пользу, следует употреблять его в меру. Это основное правило. Несколько кусочков в день (около 25 граммов) обеспечат организм человека полезными веществами и бактериями, при этом не нанося вреда сердцу и весу».
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал в Дзене, чтобы быть в курсе всех важных новостей!