Основы культивации томатов сорта Белый налив и его сортовые качества

Томат Белый налив – идеальный выбор для тех, кто ищет неприхотливый и урожайный сорт для своего огорода. Он отличается отменными вкусовыми качествами, не требует сложного ухода и успешно противостоит многим заболеваниям. Несмотря на подверженность фитофторозу, остаётся одним из самых востребованных. При правильной агротехнике не возникнет никаких трудностей.

История селекции томатов Белый налив

Выведен в 1960 году селекционерами А. В. Крючковым, Г. И. Таракановым и М. Д. Пановой в Учебно-научном центре имени В. И. Эдельштейна в Казахстане. В качестве исходных сортов использовались томаты Виктор Маяк и Пушкинский.

Основной целью работы было создание раннеспелой разновидности с хорошей продуктивностью, подходящей для различных регионов страны. В 1966 году его внесли в Государственный реестр под названием Белый налив 241 и в том же году представлен на рынке для массового распространения.

Описание куста

Культура относится к детерминантным сортам. Компактные кистевые кусты успешно возделывают как в теплицах, так и в открытом грунте. Растения характеризуются прочным, устойчивым стеблем и светло-зелёной кроной средней густоты. Листья небольшие, с заострёнными краями, без опушения.

Куст самостоятельно останавливает рост, достигая стадии полной зрелости. Первое соцветие появляется над 6-7-м листом. Обычно на одном растении формируются не более шести кистей, каждая из которых содержит по 3-4 плода.

Основные качества плодов

У помидоров Белый налив округлая конфигурация, средний или крупный размер. Вес одного овоща варьируются от 80 до 132 г. Они прочно удерживаются на плодоножке и не осыпаются даже после полного созревания. В стадии зрелости цвет плодов меняется с зеленовато-белого на насыщенный малиново-красный оттенок.

Кожица гладкая, слегка ребристая и достаточно плотная, что предотвращает растрескивание. Мякоть сочная и мясистая, внутри помидоров содержится от 5 до 12 семенных камер. Помидоры формируются одновременно, но созревание может быть неравномерным, из-за чего на кусте часто встречаются экземпляры разного цвета.

Характеристики

Томат Белый налив – один из самых известных и любимых овощеводами сортов. Он отличается множеством достоинств, высокой урожайностью и отменными вкусовыми качествами зрелых плодов.

Ключевые показатели:

• Вкусовые характеристики. У томатов насыщенный вкус и приятный аромат. Содержание сухого вещества составляет 4,8-5,1%, а уровень сахаристости – 2,8-3%. Соцветия у растения простые.
• Сроки созревания. Белый налив относится к среднеранним сортам. Он созревает за 100-105 дней. Первый урожай собирают в начале июля, а плодоношение продолжается до середины августа.
• Урожайность. Продуктивность культуры хорошая – в открытом грунте достигает 4 кг с одного куста, а в теплицах – до 6 кг. При выращивании в промышленных масштабах показатель варьируется от 275 до 814 ц с 1 га.
• Область применения плодов. Томат Белый налив универсален в использовании: помидоры вкусны в свежем виде, подходят для приготовления салатов, соусов, кетчупов, закусок. Их используют для зимних заготовок.

Как вырастить рассаду?

Семена для выращивания саженцев высевают в последние десять дней марта. Через 1,5-2 месяца растения готовы к пересадке в грунт. Очень важно перед этим правильно обработать семена.

Подготовка семян

Подготовку посадочного материала начинайте за 1-2 недели до посадки. Придерживайтесь рекомендаций:

• Для начала отберите качественные семена – они должны быть крупными, ровными и полновесными. Мелкие, пустые и деформированные экземпляры с низкой вероятностью дадут жизнеспособную рассаду.
• Используйте проверенный метод отбора семечек: растворите столовую ложку (2,5 г) соли в 250 мл воды. Положите зёрна в раствор на 15-20 минут. Те, что всплывут, выбросьте, а те, что опустятся на дно, отберите для посадки.
• Прогрейте семена, разложив их на хлопчатобумажной ткани и поставив на батарею отопления на 36-48 часов.
• После прогревания проведите обеззараживание. Для этого приготовьте 1%-ный раствор марганцовки и замочите посадочный материал на 15-20 минут. Это поможет уничтожить инфекции на поверхности, но не повлияет на возбудителей внутри семечек. После обработки промойте их тёплой водой.
• Далее зёрна насытите кислородом. Это называется барботированием. В домашних условиях нагрейте воду до +26-30°C, поместите в неё семена и аккуратно помешивайте воду каждый час в течение 15-18 часов. Когда на них появятся ростки, прекратите процедуру.
• Если необходимо, замочите посевной материал на 12 часов в растворе биостимуляторов: Циркон, Эпин или Иммуноцитофит. При этом температура воды и воздуха должна быть около +20°C.
• Следующий этап – закаливание семян. Оберните их в хлопчатобумажную ткань и полиэтилен, поместите в холодильник или другое холодное место с температурой +2-3°C на 8 часов. Затем верните в тепло на 8 часов. Повторите эту процедуру 5-6 раз, чтобы повысить устойчивость рассады к заморозкам.

Перед посадкой прорастите зёрна. Для этого увлажните ткань, разложите их и накройте вторым слоем ткани. Поместите всё в тёплое место (+25-30°C), следите, чтобы материя не высыхала. Когда появится росток размером с само зерно, семена готовы к посадке в грунт.

Ёмкость и почва

Для посадки рассады томатов подойдёт любая тара: специальные контейнеры, пластиковые стаканчики, использованные упаковки от йогурта, творога или сметаны, крышки от тортов, обрезанные пластиковые бутылки и пр. Независимо от выбранной ёмкости, предварительно её продезинфицируйте 5%-ным раствором марганцовки.

Используйте универсальный грунт для томатов, который продаётся в специализированных магазинах. Если вы хотите приготовить почвосмесь самостоятельно, используйте следующий состав:

• 1 часть огородной земли (где росли огурцы, кабачки, морковь или укроп);
• 2 части некислого торфа (pH 6,5);
• 0,5 части песка (речного или промытого);
• 1 часть перегноя или просеянного зрелого компоста.

Дополнительно внесите просеянную древесную золу или доломитовую муку, мох сфагнум или опавшую хвою, чтобы улучшить качество почвы. За сутки до посадки семян обязательно обеззаразьте грунт, обработав его кипятком или марганцовкой.

Посев, оптимальные сроки

Семена томатов сорта Белый налив высеивайте после 20 марта. Через 50-60 дней подросшую рассаду пересаживайте в открытый грунт. Поскольку сорт не является гибридным, зёрна можно получить из спелых плодов. Они сохраняют все сортовые характеристики и обладают высокой всхожестью.

Рассыпьте зёрна на расстоянии 2-4 см друг от друга, затем присыпьте их слоем грунта толщиной не более 2 см и аккуратно сбрызните водой из пульверизатора. Контейнеры накройте плёнкой или стеклом (можете использовать обычный полиэтиленовый пакет). Поддерживайте температуру выше +20°C.

Условия и уход за посевами

Когда появятся первые ростки, снимите плёнку и поставьте контейнеры на светлый подоконник. Следуйте правилам:

• Поливайте рассаду осторожно, используя шприц или чайную ложку, под корень, чтобы вода не попадала на семядольные листья. Саженцы томатов не переносят прямые солнечные лучи. Увлажняйте по мере высыхания почвы.
• Когда на рассаде появятся два настоящих листа, приступайте к пикировке. Пересаживайте каждое растение в отдельный контейнер, закапывая его почти до семядольных листочков. В грунт добавьте минеральные удобрения (20 г на 5 л почвосмеси). Обязательно сделайте в ёмкости отверстия для отвода лишней воды.

Через 10 дней после пикировки подкормите растения комплексным удобрением и повторяйте мероприятие каждые 14 дней.

Сразу после пересадки начните закаливать рассаду томатов. Для этого вечером выносите поддоны с контейнерами на балкон или на улицу. Начните с 1 часа, затем увеличивайте время пребывания на свежем воздухе до 12 часов, постепенно продлевая продолжительность.

Пересадка

Высаживайте саженцы на южной или юго-восточной стороне участка. Лучше всего они растут на суглинистых или песчаных почвах, на которых до этого выращивали огурцы, лук или кабачки.

Не размещайте помидоры после других паслёновых культур, таких как картофель, баклажаны и сладкий перец, поскольку эти растения подвержены одним и тем же заболеваниям. Томаты не любят слишком густую посадку, поэтому между кустами оставляйте интервал 50 см.

Отличным вариантом посадки является квадратно-гнездовой способ: размещайте кусты по углам воображаемого квадрата со сторонами 50-60 см. В центре него сделайте поливную яму диаметром 40 см. На дно лунки положите 1 л древесной золы или 20 г Суперфосфата и сульфата калия, сверху – слой скошенной травы без семян и корней.

Уход за томатом Белый налив

Для получения хорошего урожая важно обеспечить культуре полноценный уход. Показатели продуктивности напрямую зависят от нескольких факторов. Культура предпочитает солнечные участки с хорошей циркуляцией воздуха. Неправильное расположение или затенение могут негативно сказаться на урожайности.

Полив

После пересадки на постоянное место томаты не нуждаются в орошении в течение первой недели. В дальнейшем увлажняйте кусты один или два раза в неделю. Под каждый куст выливайте 3-5 л воды.

Регулярная подача воды помогает поддерживать влажность почвы на уровне 90%. Влажность воздуха должна составлять около 50%, что достигается путём проветривания теплицы.

Вносите воду под корень, стараясь не попадать на листья и стебель. Проводите мероприятие утром или вечером, когда нет прямых солнечных лучей.

До появления соцветий томаты поливайте дважды в неделю, расходуя не более 2 л воды на куст. Во время цветения орошайте до одного раза в неделю, но объём увеличьте до 5 л. При появлении плодов частоту уменьшите, чтобы предотвратить их растрескивание.

Подкормки

В течение сезона томаты сорта Белый налив нуждаются в нескольких подкормках. Придерживайтесь следующей схемы:

• Через две недели после пересадки в грунт приготовьте раствор мочевины. На 10 л воды возьмите 20 г мочевины. Под каждый куст выливайте 1 л этого удобрения.
• Через 7 дней используйте раствор из 500 мл жидкого куриного помёта и 10 л воды. Расход на 1 куст составляет 1,5 л.
• При появлении первых соцветий внесите в грунт древесную золу.
• Во время активного цветения в 10 л воды разведите 20 г гумата калия. Этого раствора хватает для полива двух растений.
• В период созревания плодов проведите опрыскивание раствором Суперфосфата (20 г на 1 л воды).

Для подкормки томатов можете использовать народные средства. Одним из них является дрожжевой настой, который стимулирует рост растений. Для его приготовления смешайте 40 г сахара и пакетик сухих дрожжей, разводя их тёплой водой. Полученный раствор добавьте в 10 л воды. Расход на куст – 500 мл готового средства.

Пасынкование и уход за почвой

Многие начинающие огородники задаются вопросом, нужно ли пасынковать помидоры сорта Белый налив. Опытные агрономы утверждают, что достаточно удалять только повреждённые нижние листья – пожелтевшие, сухие или с пятнами.

Томаты требуют регулярной прополки от сорняков и рыхления почвы в прикорневой зоне, что способствует её насыщению кислородом. После каждого полива рыхлите землю, после чего мульчируйте.

В теплицах мульчирование помогает ускорить созревание и повысить урожайность. В открытом грунте эта процедура не только повышает урожайность, но и экономит силы при уходе за грядками. Почва, покрытая слоем торфа, соломы или перегноя, будет защищена от пересыхания.

Возможные трудности

Одной из основных проблем при культивировании томатов сорта Белый налив является их подверженность фитофторозу. Поэтому не высаживайте этот сорт рядом с картофелем или на участках, где он рос ранее, так как споры грибка могут остаться в почве или переноситься с заражённых растений.

Важно увлажнять кусты только под корень и регулярно удалять нижние листья, чтобы снизить риск заражения.

Основное различие заключается в сроках посадки семян. Для теплиц посадочный материал высаживают в третьей декаде марта, а для открытых грядок – в середине апреля. Производители утверждают, что даже в холодных регионах России можно добиться высокого урожая в открытом грунте.

Сбор и хранение урожая

Плоды сорта Белый налив собирают примерно на 100-й день. Томаты идеально подходят для приготовления свежих салатов, горячих блюд и заморозки, консервирования. Из них готовят соусы, кетчупы и томатную пасту. Но для сока эта разновидность не подходит, так как он получается слишком густым.

В свежем виде овощи хранятся около недели. Если снять их с куста недозрелыми, срок увеличится до 2-3 недель.

Болезни и вредители

Культура характеризуется хорошей устойчивостью ко многим заболеваниям, поражающим другие плодовые культуры, к примеру, она никогда не страдает от сухой пятнистости. Но может поражаться фитофторозом, несмотря на свою раннюю спелость, поэтому полностью избежать этой болезни не всегда удаётся.

Для профилактики используйте фунгицид Фитоспорин, соблюдая указания в инструкции. Чрезмерный полив может привести к заболеванию чёрной ножкой.

Из вредителей Белый налив подвержен нападению колорадского жука, от которого можно защитить растения с помощью древесной золы или медного купороса. Для отпугивания других насекомых рядом с грядками полезно высаживать бархатцы или настурции.

Профилактические меры:

• Осенью удалите все сорняки с участка, на котором планируется посадка помидоров, и перекопайте землю. Добавьте древесную золу, которая послужит не только удобрением, но и дезинфицирующим средством. Опрыскайте гряды средством от вредителей, чтобы избавиться от личинок насекомых.
• За 20 дней до посадки обработайте рассаду 0,5%-ным раствором бордоской жидкости или медного купороса.
• Добавьте в каждую лунку немного золы или луковой шелухи.

Для повышения урожайности оставляйте на каждом кусте 2-3 стебля, а лишние удаляйте. Это поможет вырастить более крупные плоды, но потребует подвязки ветвей. Регулярная прополка и окучивание помогут стимулировать развитие боковых корней и улучшат рост растений.

Похожие сорта

Среди детерминантных сортов выделяют несколько, которые по своим характеристикам схожи с сортом Белый налив. Вот краткое описание наиболее близких аналогов:

• Томат Турбореактивный. Ультраранний детерминантный сорт, формирующий плоскоокруглые плоды весом 80-100 г. Урожайность – до 2 кг с куста.
• Сибирский скороспелый. Кусты мощные и коренастые, не требуют подвязки. Пасынкование рекомендуется в умеренных количествах. У помидоров толстая кожица и насыщенный вкус.
  Этот сорт идеально подходит для пищевой промышленности, особенно для производства томатной продукции. Он устойчив к типичным заболеваниям паслёновых.
• Загадка. Стебель утолщённый и сильноветвистый, пасынкование не требуется. Кисти небольшие, на каждой по 7 плодов. Помидоры сладкие и сочные, не склонны к растрескиванию. Этот сорт хорошо переносит недостаток солнечного света и может выращиваться в тени. Обладает естественной устойчивостью к инфекционным заболеваниям.
• Ляна. Куст не превышает 50 см в высоту, ветвистость умеренная, много листвы. Подходит для выращивания, как в открытом грунте, так и в теплице. Устойчив к перепадам температуры и стабильно даёт урожай независимо от погодных условий.
  Помидоры вкусные, богаты каротином и витаминами группы В. Хорошо противостоит различным заболеваниям, за исключением табачной мозаики. Но в период созревания овощей подвержен атакам насекомых-вредителей.
• Томат Взрыв. Низкорослый раскидистый гибрид отличается высокой всхожестью семян. Подходит для культивирования, как в открытом грунте, так и в теплице. Он устойчив к холоду и болезням. Томаты плотные с отменными вкусовыми качествами. Они хорошо переносят транспортировку и могут долго храниться.

Все эти разновидности отличаются раннеспелостью, дружным созреванием плодов и средними показателями урожайности. Плоды обычно небольшие, от 80 до 120 г, внешне похожи на помидоры сорта Белый налив.

Положительные и отрицательные стороны

Чтобы избежать возможных трудностей при выращивании томатов, важно внимательно изучить их особенности, преимущества и недостатки. У сорта Белый налив есть масса достоинств:

Плюсы и минусы

раннее созревание плодов;

отсутствие необходимости пасынкования;

устойчивость к холодной температуре;

неприхотливость в уходе;

высокие вкусовые и товарные качества.

У культуры есть один существенный недостаток – низкая устойчивость к грибковым заболеваниям.

Отзывы

Наталья, 44 года, г. Санкт-Петербург.

Семена Белого налива имеют хорошую всхожесть. Кусты низкие, но на них много плодов. Плоды не растрескиваются. Вкус помидоров приятный, аромат выраженный. Несмотря на лёгкую кислинку, ребёнку томаты очень понравились. Я планирую сажать их и в следующем году, так как они мне пришли по душе, да ещё и уход минимальный.

Тамара, 36 лет, г. Пермь.

Белый налив – проверенный временем сорт. Кусты неприхотливы, не требуют пасынкования, достаточно пропалывать, поливать и подкармливать их. У соседей тоже только положительные отзывы об этой разновидности. Плоды среднего размера, не растрескиваются и хорошо созревают. Обычно я использую помидоры в свежем виде, а для консервирования высаживаю другие варианты.

Елена, 38 лет, г. Челябинск.

Белый налив сажала ещё моя мама, и урожай всегда был хорошим. Когда я начала возделывать помидоры сама, я попробовала много сортов, но вернулась к этой разновидности. Рассаду выращиваю сама каждый год. Сорт надёжный, урожайный, не требует особого ухода.

Томат Белый налив – один из самых популярных и проверенных временем сортов, который пользуется спросом у огородников на протяжении многих лет. Он отличается неприхотливостью в уходе, хорошей всхожестью и стабильным урожаем. Идеально подходит как для начинающих, так и для опытных дачников, но требует полноценного ухода для получения качественных помидоров.