Один из популярнейших вопросов, поступающих мне - а какой сорт винограда можно посадить для озеленения беседки, да так, чтобы про него забыть? Такой, чтобы и снимать на зиму не надо, и чтоб не обрезать, да при этом чтобы еще и не болел… Но чтобы гостей удивлял и урожаем баловал...
Увы, приходится постоянно огорчать авторов подобных вопросов. Ну честное слово, нет такого сорта! Да, есть сорта, более стойкие к такому варварскому отношению, есть менее стойкие, но чтоб вообще не подходить – не знаю такого. А что же предложить этим товарищам?
Начнем по порядку.
Существуют морозостойкие сорта – такие, как, к примеру, сорт Один (Амурский прорыв). По данным автора этого сорта, растение выдерживает температуру ниже -40 градусов. Фантастика? Нет, реальность. Да только вот многие виноградари, приобретя этот сорт, сталкиваются с тем, что однажды весной обнаруживают у него массу погибших глазков. Что, получается, обманул Потапенко? Совсем нет. Дело в том, что здесь сталкиваются два базовых понятия не только виноградарства, но и садоводства в целом – зимостойкость и морозостойкость. И на самом деле, Один (Амурский прорыв) прекрасно переносит стабильные амурские морозы, но оказывается беззащитным перед теми зимами, к которым во многих регионах мы привыкли – с сильнейшими температурными качелями, когда температура в течение суток-двух меняется от плюсовой до тридцатиградусного мороза. Как оказывается беззащитным и перед ледяными дождями, которые за последние зимы тоже не редкость.
Помнится, когда лет десять назад я приобрел Один, и три сезона был просто в восторге от него – куст без укрытия прекрасно перенес морозы -38-39 градусов и дал прекрасные урожаи. Но после этого последовали две крайне нестабильных зимы с ледяными дождями (старожилы наверняка помнят, как в эти зимы под тяжестью льда на ветках ломались и падали огромные деревья). Увы, досталось не только деревьям – и мой Один тоже не слишком хорошо перенес эти зимы. Погибли практически 100% глазков выше уровня снега, и я, разумеется, остался практически без урожая на беседке. Благо Один обладает прекрасной способностью к самовосстановлению, и за сезон восстанавливался. Разумеется, мне такая ситуация не слишком понравилась, и вот уже более 5 сезонов я регулярно снимаю рукава куста с беседки и просто кладу их на землю, пришпилив к земле или прижав лозу досками для того, чтобы ее не трепал ветер. Точно такая же ситуация и с другими моими морозостойкими кустами – Вэллиант, Изабелла крупноплодная, Маркетт и др.). Я тоже снимаю их со шпалер и кладу на землю. Весной поднять лозу обратно – дело нескольких минут, зато все глазки после зимы живы и невредимы.
Разумеется, с окончанием зимы испытания и риски для винограда, в том числе и для самого морозостойкого, не закончены. И его следует беречь от возвратных заморозков, хотя и переносит он их намного легче, чем южане. Собственно, он от них страдает почти так же, как и любой другой виноград, но восстановление происходит гораздо быстрее. Но, повторюсь, доводить до этого не следует – примите меры к защите от возвратного заморозка даже самого морозостойкого сорта. Какие меры – это уже тема другой статьи (на эту тему на канале уже есть несколько статей).
Теперь, как мы помним, следующий вопрос – а можно не обрезать? Вопреки заявлениям отдельных виноградарей, которые всегда найдутся, что растет, мол, у него куст, и он абсолютно ничего с ним не делает, смею заявить – они либо говорят неправду, либо жалкое подобие своего куста с парочкой гроздей считает верхом совершенства. Лишь при правильной обрезке куст (или кусты) смогут украсить Вашу беседку равномерной зеленой массой, а к концу сезона порадовать глаз красиво висящими на фоне этой листвы гроздями. А по окончании сезона – и богатым урожаем. Без обрезки кусты превратятся в непролазные джунгли, где некрасиво перемешаны побеги этого года и отмершие побеги прошлых лет, где нет абсолютно никакой продуваемости, где свирепствуют болезни. Больно смотреть на куст винограда, «украшающий» беседку, на котором пораженные милдью или оидиумом грозди соседствуют с такими же жалкими листьями. Печальное зрелище.
Здесь мы плавно перешли к третьему вопросу, к третьей "хотелке" «ленивых» виноградарей, мечтающих о том, чтобы обойтись без обработок. Мечтать, конечно, не вредно, и я тоже об этом мечтаю. Но увы, есть мечты, а есть реальность. А она такова, что чаще всего без регулярных обработок виноград, как было уже сказано выше, будет болеть. Да, есть еще где-то небольшие оазисы, где ранее виноград никогда не рос, и где агрофон более-менее благоприятен. Однако и здесь нельзя быть полностью спокойным за своих питомцев – беда может прийти и с томатов, и со смородины, да с любого пораженного болезнями растения. Поэтому без обработок и на беседке не всегда можно обойтись.
И здесь постараюсь немного подсластить пилюлю – все же существуют сорта, более-менее устойчивые к болезням, которые можно с успехом применить и на Вашей беседке, и на Вашей арке. К примеру, я ни разу не видел на своем участке, чтобы болел сорт Изабелла Крупноплодная (прошу не путать с тем, что у нас называют Изабеллой и что растет чуль ли не на каждом дачном участке (чаще всего это – Альфа либо ее сеянцы)). Изабелла крупноплодная отличается тем, что созревает на месяц раньше Альфы, то есть уверенно дает ежегодный урожай. Да, никуда не делся ее лабрусковый изабелльный привкус, однако кому-то вино из Изабеллы даже очень нравится, и он не променяет его ни на какое другое (но это точно не обо мне). Изабелла крупноплодная нереально быстро восстанавливается после весенних повреждений и часто даже в этом случае успевает отдать урожай. По степени наращивания зеленой массы она превосходит все имеющиеся на моем участке сорта, в том числе и Одина с его огромными листьями-лопухами. А главное – вообще не болеет.
А теперь о главном – хочу плавно подвести Вас к мысли о том, что морозостойкий куст на беседке и арке – это замечательно. Но это не исключает того, что Вашу беседку либо арку может украсить и куст, не обладающий экстремальной морозостойкостью. Да, разумеется, придется снимать на зиму рукава и укрывать их, однако, это не настолько тяжелый труд, чтоб отоказаться от возможности получить на беседке не Изабеллу, а абсолютно культурный сорт-классику виноделия.
Сколько времени потребуется Вам, чтобы Ваша беседка начала радовать глаз? При хорошем уходе уже на третий год Вы получите неплохой результат, а на четвертый – Ваша беседка примет окончательный вид.
Исходя из вышеописанного, я рекомендую Вам все же украшать Вашу беседку кустами, выращиваемыми в укрывной культуре, будь то морозостойкие иили классические южные сорта. Морозостойкие смогут быстрее восстановиться после внезапных возвратных заморозков, южные порадуют Вас классическим вкусом вина. Это отнюдь не значит, что из урожая морозостойких сортов вино получится плохое – к примеру, вино из винограда Один даст фору чуть ли не любому южанину – здесь вопрос правильности приготовления вина.
В каком виде выращивать виноград на беседке – решать только Вам. Каждый из вариантов – будь то укрывной вариант либо вариант просто со снятием с беседки и укладкой лозы на землю, или вариант с оставлением лозы на беседке – имеет свои плюсы и минусы. Здесь надо обращать внимание и на микроклимат участка, и на почву, и на то, какие сорта винограда Вам удалось достать. Многое зависит и от того, сколько времени Вы сможете уделять своим питомцам.
Но в любом случае хочу еще раз напомнить Вам – нет большего огорчения, чем смотреть на пораженные оидиумом или милдью плоды. Не отказывайтесь от профилактики – тогда применение химии на винограднике сведется к гораздо меньшему количеству, чем при его лечении.
Пару слов о наиболее зимостойких сортах в условиях Средней полосы (повторюсь, это не значит, что их безоглядно можно выращивать без укрытия). Это уже вышеназванные сорта Один, Вэллиант, Изабелла Крупноплодная. Достаточно неплохо зимуют, и даже переносят отдельные зимы без укрытия Юпитер, Кристалл, Виктория (Арка), Бьянка. Но если Вы их укроете – и они Вас отблагодарят гораздо лучшим результатом.
Я высказал свою точку зрения на выращивание винограда в неукрывной культуре. Данная тема является предметом моих постоянных споров даже c опытными виноградарями, поэтому все высказанное мною является не истиной в последней инстанции, а моим личным мнением и результатом выращивания винограда именно в моих условиях. К примеру, применительно к Волгограду и даже Саратову это будут уже другие мысли, и технологии тоже другие.
В любом случае прошу виноградарей разных регионов высказать свои мысли по выращиванию винограда на беседке в неукрывной культуре.
Пишите, комментируйте, задавайте вопросы. И, конечно, не забудьте подписаться на канал.