Если вы любите сочетание нежного теста и пикантного сыра, эти заварные сырные печенья — то, что вам нужно! Печенье получается легким, воздушным и с золотистой корочкой, а сыр придает неповторимый вкус.
📋 Ингредиенты:
- Молоко – 250 мл
- Масло сливочное – 80 г
- Мука – 120 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сыр полутвердый – 120 г
- Кунжут – 1 чайная ложка
- Соль – щепотка
🧑🏻🍳 Как приготовить:
1️⃣ Разогрейте духовку до 200°C и подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой.
2️⃣ В сотейнике соедините сливочное масло и молоко. Доведите смесь до кипения на среднем огне.
3️⃣ Как только смесь закипит, добавьте щепотку соли и муку. Постоянно помешивайте, чтобы тесто не прилипало, и заварите его до тех пор, пока оно не начнет отходить от стенок сотейника.
4️⃣ Дайте тесту немного остыть, затем по одному вбейте яйца, каждый раз тщательно перемешивая. Когда тесто станет однородным, добавьте натертый сыр и перемешайте.
5️⃣ С помощью кондитерского мешка отсаживайте небольшие палочки на противень. Посыпьте сверху кунжутом.
6️⃣ Выпекайте печенье в разогретой духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
✨ Совет: Эти печенья идеально подойдут к чашке чая или кофе. Попробуйте экспериментировать с добавлением разных видов сыра для более насыщенного вкуса.
💬 Если вы хотите больше вкусных и быстрых рецептов, не забудьте подписаться на наш блог и оставить комментарий! Мы всегда рады узнать, как вам понравились наши идеи для кухонных экспериментов!