Добрый день.
Два варианта простого рецепта для мультиварки - с набором для пиццы (который я обозвала колбасными обрезками) и с сырокопченой грудинкой.
Здесь не сам рецепт важен, наверное, все так делали не один раз, хочу, как всегда, рассказать, как пользоваться мультиварками и как обычные ваши рецепты адаптировать для этого чудо-горшочка.
Принцип приготовления в обоих вариантах схож, небольшая разница в наборе продуктов.
Во втором варианте я использовала МастерШеф - это, когда на любой программе прямо во время работы этой программы можно изменить температуру и время. Не во всех мультиварках это есть, но у кого такая, вам способ.
Первая часть "марлезонского балета".
Картошка с набором для пиццы.
Набор для пиццы - удобная штука. Продается в вакуумной упаковке, то есть, срок хранения большой. Можно про запас бросить в морозилку. Кроме пиццы можно приготовить суп-солянку, капусту-солянку, макароны, картошку, яичницу и так далее
В этот раз у меня:
Картошка полтора кг
Луковица большая
Полтора набора колбасных изделий
Включила мультиварку на Жарка, мне на всё, про всё хватило 19 мин.
Теперь, если лук нравится позажаристее, то начинаем жарить с него, чуть растительного масла.
Я начинаю с колбасных изделий, нарезаю их и в чашу мультиварки
Потом лук
Пока чищу и режу картошку, в мультиварке лопаткой иногда шевелю колбасу с луком.
19 мин жарки прошло, картошку я почистила.
Отключаю мультиварку, наливаю 1/2 мультистакана воды.
На счет соли - колбасный набор солёный, в смысле, вы знаете солёность колбасных деликатесов, на ваше усмотрение, я не досаливала.
Закрываю крышку, включаю Тушение 35-40 мин. В моей МВ 40 мин по умолчанию, так и оставила.
В следующем варианте (ниже) для тех, у кого в МВ есть функция МастерШеф, покажу как сделать без переключения на Тушение.
Готово.
Пар мешает фотографировать
Картошка мягкая
Перемешиваю
Можно есть
Вторая часть "марлезонского балета"
Картошка с сырокопченой грудинкой.
Продукты:
Грудинка сырокопченая 500 гр, я покупаю уже порезанную на полоски
Лук - у меня порей
Картошка
Масло для жарки
НЕ нужно солить, грудинка соленая.
Программа Жарка - 20 мин , потом потушить 35 мин.
Включила мультиварку, налила масло, высыпала грудинку.
Порезала лук и добавила его к грудинке.
Пока жарится, почистила и крупно порезала картошку.
Добавила картошку в чашу, перемешала.
Закрыла крышку.
При помощи МастерШеф прямо на кнопке Жарка (про Тушение чуть ниже) уменьшила температуру до 100*, время выставила 35 минут.
Время может понадобиться и побольше, если кусочки картошки покрупнее. Просто через 35 минут проверить готовность ножом.
Если нет МастерШефа, то после Жарки переключить на Тушение и добавить половину мультистакана воды.
На тарелке рядом с картошкой консервированные баклажаны с перцем.