Второй образец в сете , как и все последующие красный. Из того же сорта винограда, что и предыдущий: Пино нуар. В немецком варианте это будет звучать, как Шпетбургундер. Он представлен известной винодельней Knipser регион Pfalz винтаж 2018.
Во многом благодаря братьям Книпзер Лаумерсхайм и северный Пфальц сегодня известны в мире вина. Винодельня существует с 1876 года. Название вина Kalkmergel говорит о мергеле-известняковых почвах, на которых растёт виноградник. По цвету вина можно практически сразу с уверенностью сказать о сорте винограда. Характерный слабоинтенсивный окрас, вино внешне очень чистое и прозрачное.
Очень характерные ароматы для Пино нуара много ягод с преобладанием ежевики и диких ягод, сильно читается ваниль, превнесённая выдержкой в дубовой бочке и в третичных ароматах хорошо выделанная кожа с лёгкими намёками на анималистические тона. Лёгкое тело сочетается с хорошими, округлыми, зрелыми танинами. Кислотность скорее средняя не акцентируется во вкусе. Вот дуб он есть и дуба много. 12 месяцев выдержки в 2-3 летнем дубе для меня очень заметны.