Новый год – это не только время для подарков и семейных встреч, но и возможность для компаний организовать корпоративные мероприятия. Рестораны и кафе — идеальные площадки для празднования. В этой статье мы рассмотрим, как сделать корпоратив на Новый год запоминающимся для гостей и финансово выгодным для рестораторов.
1. Советы по созданию корпоративной программы:
Создайте уникальную тему, которая будет цеплять гостей. Это может быть "Восточный вечер" или "Голливудский гламур".
Учитывайте предпочтения гостей и предложите разнообразие блюд. Включите как традиционные, так и современные новинки. О новогоднем меню мы писали в статье.
Организуйте живую музыку, диджея, танцевальные группы или конкурсы. Чем больше праздничных и развлекательных элементов, тем лучше!
Подумайте о командных играх или мастер-классе, которые помогут коллегам лучше узнать друг друга и укрепить командный дух.
2. Ошибки в создании корпоратива в заведении общепита.
- Неучет потребностей гостей. Очень важно понимать, что хотят ваши гости. Убедитесь, что меню и программа ориентированы на их предпочтения.
- Нехватка времени на подготовку. Поспешность может привести к путанице; важно заблаговременно планировать все этапы мероприятия.
- Игнорирование декора. Учитывайте атмосферу мероприятия; неиспользование декора может сделать праздник менее впечатляющим.
3. Где черпать оригинальные идеи для корпоратива?
По сути все уже придумано до нас. Можно найти сценарии корпоративов прошлых лет, можно вдохновиться каким-то новогодним фильмом, компьютерной игрой или даже научным открытием в области физики. Основная задача сделать ваши шутки, конкурсы и игры интересными и актуальными для жителей 2024 года. Поэтому вполне уместно взять какой-то старый качественный сценарий, затем просмотреть ключевые новости за год и соединить старую канву с новыми событиями.
4. Тренды в создании корпоративов в 2025 году
- Экологичность. Важно подумать о том, как минимизировать воздействие на окружающую среду, выбирая локальные продукты и безотходные решения.
- Технологии. Используйте современные технологии, такие как виртуальная реальность или интерактивные элементы для вовлечения участников.
- Персонализация. Гостям нравится индивидуальный подход, поэтому предлагайте уникальные программы для разных компаний и групп.
- Благотворительность. Включите элемент благотворительности в ваше мероприятие — часть доходов можно направить в фонд, поддерживающий социальные инициативы.
5. Как получить максимальную прибыль от продажи корпоративов на Новый год в своем ресторане или кафе?
Для увеличения прибыли стоит обратить внимание на несколько ключевых аспектов:
- Пакеты услуг. Создайте различные пакеты с вариантами цен, чтобы привлечь разные категории клиентов.
- Раннее бронирование. Стимулируйте ранние заказы с помощью скидок или бонусов для организаций, которые забронируют мероприятие заранее.
- Дополнительные услуги. Предложите дополнительные услуги, такие как фотосессии, диджеи или транспорт, что поможет увеличить сумму заказа.
- Промо-акции. Разработайте стратегию продвижения ваших корпоративных программ через социальные сети, email-рассылки и рекламу.
Компания «GastroNorma» более 8 лет помогает рестораторам и владельцам кафе вести бизнес по всему миру, мы готовы в кратчайшие сроки разработать для вас сценарий корпоратива на Новый год. Напишите нам или звоните по номеру 8 495 414-10-07. Консультация бесплатная.