Даже небольшое употребление алкоголя приводит к активному высвобождению железа из депо, что вызывает перегрузку печени и усиленное его накопление в головном мозге. Почему развивается дефицит витамина А при употреблении алкоголя, как это связано с обменом железа и дефицитом фолатов, читайте в статье.
Какие эффекты оказывает алкоголь на обмен железа?
1. Алкоголь замедляет превращение витамина А в активную форму, что приводит к развитию функционального дефицита данного витамина. Как известно, ретиноиды являются факторами роста и дифференцировки ряда клеток, в том числе и эритроцитов.
В случае регулярного и умеренного употребления алкоголя создаются благоприятные условия для развития железодефицитной анемии за счет того, что нарушается распределение железа в организме и отмечается его повышенное накопление в мозге при этом.
Как связано железо с недостатком витамина А ?
Всасывание железа происходит в тонком кишечнике, а зависит это от гепсидина. Это белок, вырабатываемый печенью и регулирующий концентрацию железа в плазме.
При дефиците активной формы витамина А отмечается повышение выработки гепсидина, что препятствует усвоению железа.
2. Алкоголь вызывает функциональный дефицит фолатов. В норме фолаты косвенно участвуют в синтезе гема за счет эритропоэза: они являются синергистами железа, а механизм их взаимодействия основан на метаболизме глутатиона. Это внутриклеточный пептид с выраженным антиоксидантным эффектом.
Кроме того, комбинация железа и фолатов защищает организм от перенасыщения железом в случае его длительного применения, уменьшая, таким образом, его содержание в печени.
В случае их недостатка снижается утилизация железа, а в крови отмечается повышение уровня последнего вместе с ферритином.
3. Обмен железа связан с рецепторами дофамина. Их активация при поступлении алкоголя способствует выходу железа из клеток, что создает предпосылки для накопления железа в мозге.
Как это происходит?
Нейроны способны накапливать железо при его избытке. Это связано с тем, что нервная ткань особо чувствительна к действию оксидативного стресса, связанного с уменьшением активности защитных механизмов (об этом подробнее писала в прошлой статье по железу).
Проведенные клинические исследования доказали отрицательное влияние алкоголя на обмен железа, что, на мой взгляд, однозначно усугубляет нейродегенеративный процесс (при той же болезни Альцгеймера, например).
Немного фактов и выводы:
- недопустимо одновременное употребление алкоголя с препаратами железа (помним про ферритин и его неспособность к усвоению в присутствии этанола);
- этанол способствует высвобождению железа из депо: у человека, принявшего даже минимальное количество алкоголя, отмечается увеличение ферритина в плазме;
- алкоголь ускоряет выведение ряда микроэлементов, за счет того, что мешает их усвоению, увеличивая риск развития анемии при этом.
Согласны ли вы с тем, что алкоголь в совершенно любых его дозах является злом? Синдром праздничного сердца, панкреонекроз, деменция Альцгеймера - это только то, о чем я успела написать. Не забывайте про цирроз печени, алкогольную нейропатию, острую почечную недостаточность, алкогольное поражение зрительного нерва, катаракту и ряд других заболеваний.
Берегите свое здоровье. Всем спасибо за внимание и до скорых встреч.