Татарский рецепт "Рыбка моя!"

Рецепт от нашего подписчика в ВКонтакте) Если тоже хотите поделиться своим семейным рецептом, то присылайте его нам в ВК сообщество😉

Ингредиенты:

Стандартное дрожжевое слоёное, можно взять готовое

Сайра 1 банка {жидкость вылить}

Рис круглый отварной

Лук свежий {не жареный}

Яйцо варёное - 3 шт.

Перец черный

Сушеный базилик

Сливочное масло по вкусу.

Приготовление:

1. Тесто раскатываем, нижний слой потолще, формируем в виде рыбы.
2. Первый слой рис, затем сверху сайра, далее лук и замыкает слои яйцо. Сверху по всему пирогу распределяем кусочки сливочного масла.
3. Закрываем тестом, защипываем края, формируем рыбку как на фото, глазки можно сделать из изюма. Не забываем про чешую! Смазываем жёлтком и отправляем в духовку на 30 минут, в зависимости от духовки.
4. Не забываем контролировать румянец на чешуе вашей Рыбки! Пирог готов, дать немного остыть, ничем не накрывая. Подавать с кетчупом от Помидорка

Приятного аппетита!