Рецепт яичных рулетиков с сыром. Про такие рецепты еще говорят шедевр из ничего. На мой взгляд, такой закуске всегда найдется место на праздничном столе, да и готовится она быстро и просто.
Рецепт: Яйца -4 шт. Соль – 1/3ч.л., Сметана или майонез -1ст.л. Крахмал -1ст.л. Куркума -1/3ч.л. Для начинки: Сыр -200гр. Чеснок -2-3 зуб. Майонез – по вкусу Зелень – по вкусу Для домашнего майонеза: Молоко -50 мл. Растительное масло -100мл. Соль -1/2ч.л. Горчица -1ч.л. Сок лимона -1ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску разбиваем 4 яйца, добавляем щепотку соли, черный, 1ст.л. майонеза или сметаны, 1ст.л. растительного масла, добавляем 1ст.л. крахмала. Перемешиваем венчиком.
Дадим постоять минуты 5. Теперь берем сковороду у меня блинница диаметром 24 см, смазываем слегка маслом яйца перемешиваем, наливаем немного получившегося теста на сковороду.
Выпекаем блины с двух сторон на среднем огне. У меня получается 7-8 блинчиков.
Теперь приготовим начинку. Твердый сыр 200гр, натрем на мелкой терке, кладем в миску, добавляем 2-3 зубчика чеснока пропущенных через пресс, зелень укропа или петрушки мелко порубим и добавим к сыру.
Заправляем майонезом. У меня домашний. Я готовлю его так. В банку наливаю 50 мл теплого молока, 100 мл растительного масла и взбиваем до загустения секунд 15-20, теперь добавляем половин ч. л. соли, горчицу 1ч.л., лимонный сок 1ст.л. Пробиваем еще секунд 30. Майонез готов.
Перемешиваем начинка готова.
Берем блинчик, кладем начинку, распределяем по блинчику и закручиваем рулетик.
Теперь нарезаем на кусочки 3-4 см. Кладем на блюдо, закуска готова.
Я эту закуску еще помню с детства, мама всегда ее готовила на праздничный стол.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Если пробовали готовить - оставьте свой отзыв в комментариях! Если не пробовали - очень рекомендую. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
✔️ Разместите часто используемые предметы на удобной высоте и в легкодоступных местах. Группируйте похожие вещи вместе. Используйте разделители для ящиков и полок, чтобы поддерживать порядок.
✔️ Регулярно проверяйте срок годности продуктов и выбрасывайте испорченные. Расположите продукты так, чтобы легко видеть, что у вас есть. Храните свежие продукты спереди, а те, что нужно использовать в первую очередь — на видных местах.
✔️ Протирайте рабочие поверхности после каждого использования, чтобы избежать накопления грязи и жира. Мойте посуду сразу после еды или использования.
✔️ Используйте контейнеры с герметичными крышками для хранения продуктов, чтобы избежать порчи и сохранить свежесть. Подписывайте контейнеры с датой.
✔️ Чистите свою кухонную технику регулярно, чтобы она работала эффективно и долго.
✔️ Будьте внимательны при работе с острыми предметами и горячей посудой.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть ▼
Закуска из свежего огурца на праздничный стол, по вкусу напоминают роллы филадельфия
Крабовый салат в тарталетках. Закуска не требует много сил и времени на приготовление оригинальная подача будет украшением стола
Закуска "Оригинальные рулетики" подойдет как на праздничный стол, так и на каждый день
Закуска лимон под шубой, подойдёт для фуршета или любого праздничного стола
Баклажаны нарезаю, обжариваю, промазываю соусом, кладу в виде башни и получаю праздничную закуску. Делюсь рецептом