На завтрак у нас были цельнозерновые блины, рецептом я делилась здесь:
Очень вкусные получаются, с большим количеством дырочек, идеально подходят для несладких начинок.
Подавала со сгущенкой, но можно ветчину с сыром завернуть или творог.
На обед супа сегодня не было, а быстро наварила макарон и потушила голени в сметанно-грибном соусе, очень уж он мне понравился, надо больше его делать, к макаронам отлично он подходит, а так же к любому сухому гарниру.
Голени обжарила просто до румяной корочки на растительном масле на сильном огне. Смешала отдельно две столовые ложки сметаны 15 %, столовую ложку муки, уцхо-сунели, кориандр, мускатный орех, соль, грибную муку, немного воды и смешала, получается очень густой соус, потом добавляю постепенно триста миллилитров воды и мешаю до избавления от комочков, выливаю в сковороду, убавляю огонь до ниже среднего, накрываю крышкой и тушу минут двадцать-тридцать, изредка помешивая и переворачивая голени в этом соусе, он быстро густеет и получается невероятно вкусным.
А на ужин я готовила салат с курицей.
У меня в салате отварная курица, которую пожарила на растительном масле с репчатым луком и остудила, картофель, который я сварила в мундире и нарезала кубиками, маринованный огурец, нарезанный кубиками, зеленый маринованный горошек.
Я все смешала, заправляю майонезом, а себе ароматным растительным маслом.
На перекусы у нас яблоки и апельсины, так же готовлю салат из томатов, огурцов и пекинской капусты.
Всем приятного аппетита и хорошего дня.