Когда надоели привычные завтраки из яиц, то всегда можно найти какой-то новый и интересный рецепт из куриных яиц. Такой рулет будет более сытный, чем классическая яичница. Начинку можно каждый раз делать разную и найти тот вкус, который устроит вас. В этом варианте начинки есть чеснок, если вы готовите рулет на перекус, то чеснок можно оставить, в рулете для завтрака чеснок исключаем. Рулет получается мягкий, пышненький, яркий и вкусный.
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 60 мл.
Сыр сливочный - 80 г.
Сметана - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зуб.
Соль, черный перец - по щепотке
Масло растительное - 0.5 ч.л.
Яйца вбиваем в чашку, вливаем молоко. Добавляем соль и перемешиваем.
Для начинки, смешиваем сливочный сыр, сметану, соль и черный перец.
Продавим через пресс чеснок в начинку и перемешиваем.
Из яичной массы готовим простой блин. На сковороде разогреваем масло, выливаем яичную массу и готовим блин с одной стороны, на небольшом огне, под крышкой. Затем блин выкладываем и даем ему остыть.
Распределяем по блину начинку.
Сворачиваем рулет.
Рулет разрежем на порционные кусочки.
Можно подать к столу.
Всем вкусной жизни!