Очень ощутимая статья расходов у меня отвалилась из-за того, что мы совсем перестали покупать сливочное масло.
Не могу сказать, что мы его много едим. Скорее нет. Чаще всего только на завтрак. И то больше муж любитель, чем я.
Я уже писала вам, как попробовала взбить сливки с домашнего молока и у меня реально получилось масло. Очень вкусное сливочное масло. С магазинным за 1500 рублей/кг не сравнить.
Больше можно узнать по ссылке ниже:
И вот я продолжила этим заниматься и у меня наконец-то случился запас масла дома!
Начнем с того, что мы покупаем дочке свежее из-под коровы молоко. Она его любит и пьет на ночь. Также варим кашу молочную для дочки. Муж иногда может выпить кружку, а я молоко не пью совсем. Я к молочным продуктам так себе отношусь. Творог только иногда могу съесть.
Молоко, которое мы покупаем очень жирное. Мы всегда его разбавляли дочке на половину водой. Молоко, конечно же, кипятится и вода тоже. Также мы считаем, что наш ребенок имеет еще право пить молоко в два года. Мы не сторонники отказала, если у нее нет никаких негативных реакций. Впрочем, я никого не заставляю пить молоко. Пусть каждый сам отвечает за питание своего ребенка. Родители лучше знают, что нужно именно его ребенку.
Последнее время я уже брала совсем немного масла домой и старалась его не есть. Ну очень дорого стало мазать его на хлеб. Просто невозможно. Да и продавцы на рынке стараются отрезать побольше кусок, тогда как просишь поменьше, потому что просто дорого! Отдавать 500-700 рублей за масло нет никакого желания...
Когда мне случайно попалось видео в интернете, где девушка взбивает сливки и у нее отделяется масло, я решилась. Я вам уже писала, что у меня получилось 100 гр вкусного домашнего масла из 1 литра сливок, которое я сняла с домашнего молока. Мы берем всегда 3-литровую банку. Обычно сверху собирается +/- 1 литр сливок. Было дело, что было 1,5 литра сливок! И тогда у меня получилось 200 гр масла!
А недавно из 1 литра вышло 170 гр масла. И так мне это дело понравилось, что я решила не лениться и снимать их и взбивать каждый раз. Даже если не успеваю сейчас, то снимаю с молока и даю постоять. Заметила, если взбивать сливки комнатной температуры, то на все уходит 20 минут. Если из холодильника, то 30 минут. Поэтому не тороплюсь, а взбиваю, когда есть время.
Оказалось, что это существенная экономия для семейного бюджета. Масло мы перестали покупать вообще. Я про сливочное. И сейчас у меня даже образовался запас, и в холодильнике лежит две порции масла из разных банок молока! Т.е. у меня уже на пару недель масла припасено. А ведь молоко кончится, и муж опять привезёт для дочки молока и опять будет масло. Здорово!
Сейчас мы берем три литра молока по 150 рублей за банку. Правда ездим в соседнее село за ним. Доставки нет. Из них мы оставляем дочке 2 литра. Разбавлять перестали, молоко перестало быть таким жирным без сливок. Конечно, со сливками его хватало на дольше. Но и этого вполне хватает, так как ни я, ни дед его не пьем, а муж только иногда. Из литра сливок я делаю масло порядка 100-150 грамм и остатки от масла - это называется пахта идут на хлеб или на блины.
У меня и муж, и дедушка и дочка очень любят блины. Поэтому я всегда делала из молока им блины, а теперь мне не надо тратить на это молоко, купленное для ребенка.
Очень хорошая экономия вышла. Я втянулась, прикинула это в цифрах и решила, что пусть я лучше 20 минут миксером поработаю, но масло покупать не буду. Миксер потребляет совсем не много электричества. Счет не увеличился.
Обычно я беру в руки телефон и листаю ленту 10 минут, что-то читаю и в это время держу миксер в руке. Потом делаю перерыв для миксера и еще 10 минут в таком же режиме. Не напрягает совсем. Наоборот, немного переключаюсь, сменяю деятельность.)
Масло невероятно вкусное получается. Оно того стоит. И получаю за 150 рублей 2 литра молока, порцию блинов, 100-150 грамм масла. Это же просто фантастика!
Если у вас есть возможность покупать такое жирное домашнее молоко, попробуйте, не пожалеете.
А тем, у кого молока такого нет, но очень хочется, можно попробовать получить масло взбивая даже магазинные сливки. Может это даже будет быстрее. И с большей вероятностью также вкусно. Да и на Новый Год с бутербродами с икрой получится сэкономить и сделать полезнее и вкуснее такое угощение!
Все мои статьи: про меня, про переезд, Крым, бытовку, покупку дома и коммуникации, цены можно почитать по ссылке ниже:
Пожалуйста, подпишитесь на канал, чтобы не потерять меня и следить за новостями. Спасибо за лайк и ваш комментарий! Всем добра!