Заботясь о здоровье и фигурах своих сотрудников, в преддверии Нового года профсоюз предприятия провел конкурс «Здоровое питание».
Сделать новогоднее застолье не только вкусным, но и полезным. Возможно ли это? Выяснилось, что вполне. Участникам конкурса «Здоровое питание», прошедшего среди работников «Тольяттикаучука», нужно было показать свое мастерство в готовке и представить на суд жюри комплексный обед из 4 блюд: первое, второе с гарниром, салат и десерт. Важно, чтобы блюда были приготовлены в рамках популярных ныне принципов ПП (правильного питания).
Скажем сразу, что итоги конкурса будут подведены перед самым Новым годом, когда этот номер газеты уже уйдет в печать. Имена победителей и фотографии блюд будут опубликованы в Telegram-канале профсоюза. А этот выпуск газеты можно сохранить, чтобы на праздниках попробовать удивить родных и близких новыми вкусными и полезными рецептами.
Приятного всем аппетита, и следите за рассылками в ТГ-канале профсоюза!
Победителей отметят и наградят на семейном новогоднем мероприятии.
Рецепт от переводчика 1 категории Вардануш Хачатрян – «Куриная грудка, запеченная со шпинатом»
Для рецепта понадобятся: куриная грудка, шпинат, лук, укроп, растительное масло, соль и молотый перец. Процесс приготовления занимает около часа и довольно прост. Для первого слоя нужно нарезать мясо птицы кубиками 3 на 3 см, добавить чайную ложку растительного масла, соли и перца по вкусу, все перемешать и положить в форму для запекания. Второй слой – нарезанный тонкими кольцами лук, третий – шпинат и укроп. Последнее – заливка. Для нее необходимо соединить в миске яйца, греческий йогурт, немного соли и перца. Получившиеся слои нужно залить приготовленным соусом и отправить все в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовую запеканку лучше сразу не доставать из формы, а сделать это минут через 5-7, чтобы она лучше отходила от стенок формы.
Рецепт аппаратчика Д-12-13-И-15 Юлии Трениной – «ПП-десерт»
На одну порцию потребуются: третья часть банана, один мандарин, четверть яблока и 100 г натурального йогурта. Приготовление займет всего несколько минут: нужно порезать все фрукты кубиками, выложить их часть на дно стакана, добавить две столовые ложки сметаны и далее продолжить чередовать слои до полного заполнения формы. «Не думала, что моим домашним понравится такой десерт, вышло спонтанно. Дети попросили что-нибудь вкусненькое, а в холодильнике йогурт и фрукты», – поделилась Юлия секретом создания блюда.
Елизавета Вякулина