«Дизайн завод» между Большой Новодмитровской и Савеловской линией. Там случилась очередная любовь самых разных гастрожурналистов и обозревателей. Называется она — «Гламурная чифанька». Находится заведение в глубине «простора» территории, в сером здании с темной вывеской, козырьком над верандой и расписной стеной сбоку. Вид с улицы – пригламуренный строительный вагончик.
Дата и время посещения • 19 ноября 2024, вторник, 12:37
Интерьер и атмосфера
Внутри миниатюрное обеденное пространство в сером цвете, бар-стойка и открытая шумная кухня. Рядом с входом вешалки. На стенах плакаты, неоновые иероглифы, утки в подсветке и изображение некой дамы на кирпиче.
По центру проходит ряд колонн. У бара контактная стойка с высокой посадкой, также есть длинный стол на компанию. На потолке балки и коммуникации. Мебель самая простая, бюджетная, включая разношерстные диваны в сидушках и красные стулья. Расстояния между гостями достаточные. Музыка фоном. Гости громкие. Запах готовки сильный, что для закусочных-чифанек обычное дело.
Еда
Меню – раскладушка. Подборка китайская, небольшая и с уклоном в Сычуань. Хит, о котором говорят сотрудники и от которого потеют ладошки обозревателей, – утка по-пекински. Цены низкие. Порции разные, что-то на одного, что-то на небольшую компанию (утка).
«Тан Миан» (220 + 60 + 110 = 390 руб.) – суп-конструктор: в меню есть выбор бульона, лапши и наполнения. У меня остро-сладкий бульон, тонкая лапша и курица, а еще обрывки зелени, пак-чой и бестолковый пустой помидор. Бульон непрозрачный, оранжевый на цвет. Вкус сладковатый, острый и с кислинкой. Лапша упругая, и ее много. Курица – сухая грудка. За счет бульона и лапши выше, чем съедобно.
«Салат с говядиной и огурцами» (480 руб.) – плюс все те же белесые безвкусные помидоры. Салат холодильный. Огурцы битые. Мясо в соусе, но сухое. Сам соус резкий, с горечью в послевкусии. Мимо.
«Жареный рис с морепродуктами» (560 руб.) – порция большая. Рис мелкозерновой, круглый, суховатый, в комках и в сладости соуса, а еще с избытком масла. На вид и по вкусу вовсе не Китай. Иногда попадались яйцо, ананас и морепродукты – две креветки не самого лучшего качества, два кольца кальмара без всякого вкуса и две мидии без ракушек. Сладкое бледное разочарование.
«Огурцы по-сычуаньски» (240 руб.) – полоски маринованных огурцов в остроте сухого чили с арахисом и сладким резким соусом. Еще один промах.
«Свинина из печи с блинчиками и овощами» (580 руб.) – издевательство над рецепторами и продуктами, а также серое свиное уныние. Вид совсем не аппетитный. Мясо серое, сухое. Жир резиновый, остывший, неприятный. Сбоку сладкий соус, огурец, морковь, лук, и все это верхом на коробке с блинчиками. Они, к слову, хороши, но овощи нарезаны слишком длинно и в блинчики не умещались.
«Утка по-пекински» (1/2 порции – 1600 руб.) – звезда меню и всей чифаньки, а заодно еще одно уныние без всякой перспективы успеха. Вид отталкивающий. Вкус – вымученное сухое серое страдание птицы. Кожа без хруста, тягучая, с жирным оттенком. Блинчики опять в норме. Овощи – опять длинное уныние.
Вода Azure 1л б/г (600 руб.)
Как я все это съел? Я не ем, я только пробую. Читайте и другие ЧаВо
Сервис
Обслуживание было возложено на двух девушек. Они работали, старались, но все это на уровне доставки еды. Заказ повторять не стали. Вместе оговорили порядок отдачи курсов, но еда прибывала по мере готовности, то есть все блюда за 10 минут, а дальше как успеешь. О самом заведении ни слова, по меню никаких советов. Впечатления от трапезы никого не интересовали.
Итог
Еда: 2/5
Сервис: 2/5
Атмосфера: 3/5
Интерьер: 3/5
Общий балл: 2.0
Как вычисляются оценки?
Самое гламурное в «Гламурной Чифаньке» – название, в остальном это бюджетная (по оформлению), заурядная (по еде) недорогая закусочная в китайском стиле, где из вкусного только бульон и лапша, а другие позиции вызывают лишь слезу разочарования.
- Я создал профиль для отзывов на Яндексе - подпишитесь, если вам интересно читать мои краткие заметки о ресторанах
- Можно ли мне верить? Пара слов обо мне