Хотите удивить своих близких новогодним меню? Вам поможет эта коллекция традиционных праздничных и необычных рецептов оригинальных закусок, горячих блюд, слоеных салатов, новогодней выпечки. Пользуйтесь пошаговыми рецептами от наших авторов и восхищайте гостей красивой подачей блюд!
Что обязательно должно быть на новогоднем столе?
На любом праздничном столе, а уже тем более на новогоднем, должно быть несколько красивых закусок. Чем угощать? Например, нежным мясным рулетом, салатом с необычным вкусом или классическим салатом оливье, тарталетками, канапе, рулетами из лаваша. В год Змеи отличная идея - приготовить рыбу. На горячее можно запечь утку или гуся, приготовить любое блюдо от мяса по-французски до запеканки и украсить его свежей зеленью. Ярких красок добавит новогоднее печенье или кекс с цукатами. Самый простой способ разнообразить новогоднее меню - поставить блюда с красивыми нарезками фруктов, сыра, мясных и рыбных деликатесов.
Интересные коллекции
Что нужно для украшения праздничного стола
В праздничном меню рецепты приготовления не обязательно должны быть сложными. Есть множество простых рецептов блюд с оригинальной подачей. Для украшения новогоднего стола вам понадобится немного фантазии, несколько интересных рецептов, зелень и яркие продукты: кусочки фруктов, овощей, зерна граната, кукуруза, горошек и т. д. С их помощью любой из традиционных салатов можно превратить в произведение искусства. Приготовленный по классическому рецепту салат можно подать в виде Змеи, варежки, новогодней елки, снеговика, елочной игрушки и т. д.
Салат с кальмарами и рисом
Ингредиенты
- Яйца 4 шт
- Рис 50 г
- Кальмары замороженные 300 г
- Лук 1/4 луковицы
- Уксус винный/яблочный 1 ст. л.
- Зелень укропа/петрушки
- Заправка
- Майонез 3 ст. л.
- Сметана 2 ст. л.
- Соль по вкусу
1. Яйца отварите вкрутую, остудите. Рис отварите до готовности, остудите. Кальмары разморозьте, отварите 2 минуты в небольшом количестве воды.
2. Лук нарежьте тонкими четвертькольцами. Слегка посолите, полейте уксусом и ошпарьте кипятком. После этого промойте лук холодной водой, обсушите на бумажном полотенце.
3. Яйца нарежьте небольшими кусочками, зелень измельчите. Отваренные кальмары нарежьте не крупно. Соедините в салатнике рис, кальмары, яйца, лук и зелень.
4.Заправьте салат сметаной и майонезом. Посолите по вкусу. По желанию добавьте чёрный молотый перец. Перед подачей охладите в холодильнике. Приятного аппетита 🤗