Эти праздничные печенья — прямо как подарок для души и желудка! Они не просто так пахнут мятой и шоколадом — в них вся магия сезона. А самое лучшее? Они менее вредные, как тот самый коробок конфет, который всегда лежит в углу стола и зовет вас ночью, как тёмная сила. Здесь вам и масло с рапсовым маслом, и пшеничная мука — всё, чтобы совесть была чиста. Да и текстура этих печений! Чистое совершенство — рассыпчатое, будто снег под ногтями, с легким послевкусием ванили, шоколада и мятного восторга.
Итак, всё по порядку. Вот что вам нужно для этого чудо-рецепта:
Ингредиенты:
- 1 2/3 стакана (192 г) пшеничной муки для выпечки
- 1/2 стакана (60 г) сахарной пудры
- 2 1/2 ст. ложки кукурузного крахмала
- 1/4 ч. ложки соли
- 5 ст. ложек (70 г) несоленого масла, размягченного
- 5 ст. ложек (74 мл) рапсового масла
- 1 ч. ложка экстракта ванили
- 1/3 стакана (65 г) шоколадных чипсов (полу-сладких)
- 2 мятных конфеты, измельченных
Приготовление:
1. Сначала разогреваем духовку до 165°C. Противень застилаем пергаментной бумагой — и тут уже наступает магия.
2. В одной миске смешиваем муку, сахарную пудру, крахмал и соль. В другой — масла, которые взбиваем до абсолютной гармонии. Вливаем ваниль, взбиваем снова. Добавляем мучную смесь, и… о, всё! Формируется идеальное тесто.
3. Разделите тесто пополам. Каждый кусочек раскатываем в круг и, о чудо, нарезаем его на 12 кусочков — но не раздвигаем. Вставляем в духовку и ждём, пока не начнется магия (32-35 минут). Печенья должны слегка подрумяниться.
4. Не забывайте о шоколаде! Растопите его в микроволновке, помешивая каждые 20 секунд. После этого выливаем его в маленький пакетик, обрезаем уголок и поливаем печенье. Мятные конфеты, посыпанные сверху, придадут им финальный штрих. Оставьте печенье остывать и застынуть, не спешите.
Пищевая ценность на порцию:
- Калории: 103
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 11 г
- Сахар: 5 г
- Белки: 1 г
Витамины и минералы:
- Калий: 15 мг
- Железо: 2%
- Витамин A: 2%
- Витамин C: 0%
- Кальций: 0%
Вот теперь — финальный аккорд! Эти печенья с шоколадом и мятой не просто делают день — они создают атмосферу. Быстро, легко и полезно — и всё это в одной баночке. Забыли про калории? Они прощаются с вами с лёгкостью. Печенья получаются не просто вкусными, а такими, что хочется съесть все сразу. Прекрасно подойдут на семейные посиделки, как подарок или просто так — когда хочешь уюта и праздника без повода.
Идеи для варьирования
- Смените шоколад на белый или орехи, если хотите добавить текстуру.
- Для любителей мяты — капелька мятного экстракта для ещё ярче аромата.
- Или — попробуйте добавить разноцветные сахарные посыпки, чтобы сделать печенье ещё более праздничным.
Запомните, что такие рецепты — это не просто о том, что вкусно поесть. Это о волшебных моментах, которые создаются в семье, о том тепле, которое остаётся с вами на долгие годы. Наслаждайтесь процессом и пусть каждый день будет полон радости!
Источник: https://blog.myfitnesspal.com/chocolate-peppermint-shortbread/
жизнь #здоровье #питание #красота #ЗдоровыйОбразжизни #правильное питание #здоровоепитание #красотаиздоровье #Натуральныепродукты #Зеленыепродукты #ЗаботаОПрироде #органическаяпродукция #красота #уход за кожей #натуральная #рецепты