Картофельные вафли - это вкусный гарнир или основа "под бутерброд" на завтрак.
Ингредиенты:
- Картофель - 500 гр.
- Яйцо С1 - 2 шт.
- Мука рисовая - 1 ст. л.
- Сыр - 100 гр.
- Зелень
- Специи по вкусу
Приготовление:
Сыр натираем на крупной терке (я брала моцареллу).
Картофель очищаем, моем и натираем на крупной тёрке.
Даём постоять несколько минут (чтобы вышел сок), после чего хорошо отжимаем.
Смешиваем: натертый картофель, сыр, яйца, муку, специи, зелень.
Выпекаем в мультипекаре на панелях - "вафли".
*панели перед первой порцией лучше смазать маслом.
Приятного аппетита!
