Хочется удивить гостей в Новый год? Тогда предлагаем оригинальную подачу закусок. Сохраняйте четыре рецепта, которые украсят ваш праздничный стол.
Слойки «Ёлочки»
Ингредиенты:
- слоёное тесто,
- нарезанная ветчина,
- нарезанный сыр,
- чеснок,
- твёрдый сыр.
Как готовить:
Разделите тесто на две одинаковые части и раскатайте их до тонкого слоя. На одну из частей выложите кусочки ветчины и сыра и накройте второй частью.
Разрежьте заготовку на полоски шириной 1,5–2 см. Каждую полоску сверните змейкой, формируя ёлочку. Закрепите получившиеся заготовки шпажкой.
Выложите ёлочки на пергамент. Разогрейте духовку до 200 °С. Выпекайте ёлочки в течение 20 минут.
Растопите в сотейнике масло и добавьте к нему давленный чеснок. Смажьте ёлочки получившейся смесью.
Для верхушки вырежьте звезду из кусочка сыра. Это можно сделать с помощью специального плунжера. Оставшийся сыр мелко натрите на тёрке и посыпьте им получившиеся закуски.
Пригодится для готовки:
Фото 1. Нож для пиццы
Фото 2. Бумага для выпечки
Фото 3. Плунжеры
Фото 4. Шпажки
Бутерброды «Дед Мороз»
Ингредиенты:
- варёные яйца,
- хлеб,
- шпроты,
- чеснок,
- творожный сыр,
- веточки петрушки,
- помидоры черри,
- майонез,
- чёрный перец горошком,
- укроп.
Как готовить:
Нарежьте хлеб на ломтики и обжарьте на сковородке. Натрите каждый ломтик чесноком и намажьте творожный сыр. Выложите сверху листья петрушки и по 2–3 рыбки.
Нарежьте яйца пополам вдоль и выложите их на бутерброды, сверху украсьте помидором черри, тоже разрезанным пополам.
Смажьте яйца майонезом, формируя бороду Деда Мороза. Из майонеза, чёрного перца и икры сделайте глаза и нос. Посыпьте готовые бутерброды укропом.
Фото 1. Кухонный нож
Фото 2. Разделочная доска
Фото 3. Пресс для чеснока
Фото 4. Бутылка для соуса
Канапе «Ёлочки»
Ингредиенты:
- огурец,
- твёрдый сыр,
- тарталетки,
- творожный сыр,
- красная икра.
Как готовить:
Нарежьте огурец вдоль на тонкие полоски. Сверните каждую полоску змейкой и закрепите зубочисткой или шпажкой.
Заполните тарталетки творожным сыром и выложите сверху красную икру.
В каждую тарталетку вставьте зубочистку с огурцом и наденьте на остриё звёздочку, вырезанную из сыра.
Фото 1. Овощечистка
Фото 2. Зубочистки
Фото 3. Разделочная доска
Фото 4. Плунжеры
Оливье «Венок»
Ингредиенты:
- веточки укропа,
- картофель,
- морковь,
- яйцо,
- ветчина,
- малосольные огурцы,
- зелёный горошек,
- майонез,
- укроп,
- клюква для украшения.
Как готовить:
Сварите картофель и морковь и нарежьте кубиками. Так же нарежьте яйцо, ветчину и огурец.
Смешайте их в общей миске, добавьте зелёный горошек и мелко порезанный укроп. Заправьте салат майонезом.
В блюдо поставьте круглую форму для запекания без дна и стакан в центр. Выложите салат, формируя кольцо, аккуратно уберите форму и стакан.
Ветки укропа выложите кольцом на салат, сверху украсьте ягодами.
Фото 1. Разделочная доска
Фото 2. Кухонный нож
Фото 3. Миска
Фото 4. Форма для выпечки
Пригодится для сервировки
Фото 1. Салатник
Фото 2. Набор для специй
Фото 3. Тарелка «Имбирные человечки»
Фото 4. Сахарница
Фото 5. Тарелка «Милые змейки»
Фото 6. Тарелка «Нордик»
Фото 7. Тарелка «Василиск»
Фото 8. Блюдо «Московский мишка»
Фото 9. Заварочный чайник
Фото 10. Светодиодная фигура
Фото 11. Кружка «Я верю в кофе и чудеса»
Фото 12. Менажница «С Новым годом»
Фото 13. Трубочки для коктейля
Фото 14. Менажница «Зимний олень»
Фото 15. Скатерть
Фото 16. Гирлянда
Создавайте вкусные и необычные закуски для вашего новогоднего стола! А больше рецептов ищите в нашем журнале.