Ну и серия, скажу я вам!
Я в полном восторге, ведь ещё вчера была уверена, что ловить больше нечего, судьба проекта предрешена и давно прописана сценаристами.
Не, ну сценарий прописан, это да, но такого поворота я не ожидала точно.
Серия получилась очень классной.
Крутые конкурсы, сюрпризы, возвращение участника и даже восторжествовала справедливость.
Как вам такое?
Сейчас всё расскажу.
Итак, на начало серии их было четверо.
Иван.
Данил.
Катерина.
Римма.
Утро очередного дня началось с сюрпризов, ну а как иначе?
Ивлев любит выпендрежничать.
Красная ковровая дорожка, папарацци, бокалы с игристым, ну настоящие селебы.
Всё могло бы быть дорого-богато, но вот участники, жаль, немного не соответствовали обстановке.
К чему всё это было непонятно, а уж как связано с дальнейшим поворотом событий, и подавно ничего не объяснило.
А дальше был эффект вау, ведь в кадре появились участники, которых выгнали ранее.
Немного шоу и маскарада, конечно, тоже было.
Я милого узнаю по походке, а в данном случае по татуировкам.
Их не вернули, а дали второй шанс.
Ярослав.
Алла.
Никита.
Влад.
Последнему я особенно рада, ведь он был в моих фаворитах.
Вообще такая история мне не очень по душе. Раз покинул проект, всё, давай до свидания.
Но в данном случае, как по мне, Влада и Никитку выгнали в ходе коварных действий поварской группировки, поэтому да, ребят я была очень рада видеть.
Марафон испытаний
Именно под таким девизом прошел весь день.
4 на 4.
Четверо черных кителей и четверо претендентов на их место.
Игра, что называется, «на вылет», и неважно, китель на тебе или нет.
Первый этап марафона
Заключался в демонстрации профессиональных навыков.
Нужно было правильно почистить артишок, разделать на филе угря и пожарить стейк стрип-лойн в прожарке medium rare.
Вот этот прям мне понравился конкурс. Он показал, кто что умеет.
Молодец Даня!
По-другому и не скажешь, ведь он сориентировался очень быстро.
Встал рядом с Риммой и повторял за ней все действия один в один, и поэтому неудивительно, что Римма сдала первая свой артишок, а Даня следом за ней.
Что еще было полезного, так это то, что нам еще показали и рассказали профессиональные секреты, которые я, естественно, запомнила.
Артишок считают одним из главных овощных деликатесов. На вкус артишок мягко-сладкий, с нежной горчинкой, отдаленно напоминает спаржу с легким ореховым оттенком.
Я, правда, его никогда не пробовала в свежем виде и тем более не готовила.
Но у меня припрятана баночка с консервированным артишоком, вроде с ним брускетты делают.
Для того чтобы его правильно обработать, его нужно немного зачистить.
Затем разрезать пополам и вырезать серединку.
А чтобы он не потемнел, быстро опустить в воду с лимонной водой.
Да, что важно было, пока не шеф не примет блюдо, к следующему этапу не перейти.
Худо-бедно справились все, Ярослав перешёл со второй попытки.
Разделка угря
Оказалась сложным испытанием, много кто пошёл на пересдачу.
Вообще, разделать рыбу на идеальное филе нужно иметь навык, которого, увы, меньше всего оказалось у Дани.
Не знаю, сколько он загубил угря, но он чистил его, резал, а шеф всё не принимал.
Мне показалось, что Даня сливается сам.
Не, ну тебя раз отправили на пересдачу, два, три, пять, сколько можно.
Почему нельзя было учесть ошибки?
Кстати, вот секретики, как разделать угря.
1. Нужно хорошо промыть от слизи.
2. Вокруг головы сделать круговой надрез.
И небольшой продольный разрез по хребту, сантиметров 5, и дальше стягиваем шкуру.
Ошибки Дани были в том, что он разрезал угря по брюшку, из-за чего филе было оборванным и неровным.
Бедный, аж вспотел.
Да и лоск самоуверенности растерял.
Молодец Катя, идеальное филе, как и Никита.
Остальные, как мне показалось, немного халтурили, но шеф всё принимал.
Стейк стрип-лойн.
Прожарка medium rare должна быть от 46 до 50 гр.
Кусок мяса, который используют для этого стейка, другое его название — стейк Нью-Йорк, легко пережарить и высушить в сухарь.
Сколько минут жарить – шеф не сказал.
А вот пару рекомендаций дал.
Из специй лучше использовать только соль и перец.
Нужно, чтобы мясо было не холодное, а комнатной температуры.
Ну и то, что увидела при приготовлении: жарим на сливочном масле с добавлением чеснока и розмарина.
И чтобы мясо не пережарить, постоянно поливать маслом.
На пересдачу со стейком отправили Ярика, он не дожарил стейк, и пока он его переделывал, у Дани был шанс дочистить своего угря.
Угря Даня победить не смог.
А кто последний, тот и уходит, и это был Даня.
Как?
Любимчика выгоняет, ну надо же.
Я была в шоке.
А вот Даня нет, он, наверное, понимал, что давно должен был уйти.
Талант у него, может, и есть, но основы и базиса точно не хватает.
Да и что с него взять, 23 года, и у него всё впереди.
Зачем тогда его шеф тащил весь проект?
В комментариях мне написали, что Даню тащит шеф, потому что он был в «Молодых ножах».
А я смотрела эту серию, но забыла, в выходные пересмотрела, и что сказать, Даня на «Молодых ножах» был совсем другим.
Что его испортило, непонятно.
Я отдельно сделаю обзор на эту серию.
Так вот, китель Дане шеф подарил.
Обнялись, попрощались.
Он не плакал, что радует очень.
Победы пожелал Никите и ушёл.
Скатертью дорога, давно было пора.
Второй этап марафона
Сразу скажу, что ерунда полная, но я посмеялась от души.
Ну это реально треш.
Кулинарный «Крокодил» так назывался конкурс.
2 команды, 2 отгадывающих, а остальные объясняют слова.
Умора, конечно, полная.
В команде черных кителей сильным и умным избрали Ваню.
Во второй команде избрали Владулю.
Ну он правда классный и очень раскрылся на проекте.
Слова, конечно, были загаданы просто не дай бог.
Но еще хуже их объясняли:
Пастернак
Рататуй
Мексика
Шприц для мяса
Бешамель
Шеф Ивлев
Ферментирование/квашение
Серф энд терф
Как это можно вообще отгадать, но еще хуже, как объяснить?
Ржака конечно была, а Ваня злился.
2 кукушки непонятно что ему объясняли.
Это испытание не прошёл Ярослав.
Он был дисквалифицирован ещё в середине за то, что подсказывал слова.
Шеф один раз простил, а на второй выгнал его взашей.
Ну и пусть идёт.
Не жалко!
Третий этап марафона
Снова был на профессиональные качества поваров, только уже со стороны приготовления авторских блюд.
Скатерть-самобранка, так назывался конкурс.
Каждые 15 минут на столе появлялись продукты из разных категорий, и участники за раз берут 1 продукт/ингредиент, а дальше добавляют последующие выбранные продукты к блюду.
Что будет дальше, сложно предугадать, поэтому участникам нужно было продумать свое блюдо наперёд и ждать, что нужный ингредиент появится.
Мясо, птица, рыба, морепродукты, субпродукты.
Овощи, фрукты, ягоды.
Крупы, бобовые, макаронные изделия.
Молочные продукты, грибы, яйца, орехи, мука.
А вот какие ингредиенты набрали участники:
Никита: креветки, брокколи, манго, имбирь, лук-порей, лук-шалот, птитим, сливки.
Катерина: вонголе, сибас, лук-шалот, лук-порей, чеснок, киноа, сливочное масло.
Влад: бараньи языки, тыква, булгур, грецкий орех.
Ваня: тунец, лук-шалот, чеснок, лимон, пшено, кедровые орехи.
Алла: гребешки, манго, эдамаме, яйца.
Римма: лосось, спаржа, брокколи, лимон, лук, консервированный горошек, лисички.
И вот что ребята наготовили.
У Кати красиво, но невкусно, 3 балла.
У Влада неплохой основной продукт, но остальное ужасно — 3 балла.
Римма сама осталась недовольна блюдом, но её спас австралийский лайфхак с бульоном, поэтому 4 балла.
Ох, Катенька, как лицо кривила, это надо было видеть.
Аллочка испортила блюдо. Гребешок пустил сок, фу какое блюдо было - 2 балла.
Никита стал спорить с шефом, да и блюдо не ахти, 2 балла.
Ваня, только за хорошего тунца татаки получил 3 балла.
Хуже всех всё-таки оказалась Алла, и она покинула проект во второй раз.
Её тоже не жалко.
Пусть уходит.
Четвёртый этап марафона
Начался с подарков!
А в подарках тех был скрыт умысел.
Ребята расхватали коробки, а там бытовая техника.
Кате досталась плойка.
Римме – утюг.
Ване – микроволновая печь.
Никите – отпариватель.
А Владу – инфракрасная лампа.
С точки зрения креатива прикольно посмотреть, что реально можно приготовить, но есть это я бы лично не стала.
Мы же с вами прекрасно понимаем, что еда, приготовленная на приборах, будет иметь специфический вкус, ну гари как минимум.
Ради эксперимента интересно, не более.
Давайте посмотрим, что друзья-товарищи наготовили.
3 балла получила Римма за странного вида картошку с грибами и стейком.
Ваня приготовил рулет из красно-белой рыбы с брокколи, соусом и чёрной икрой – 5 баллов.
Влад — морепродукты в сливочном соусе с зеленью и вялеными томатами — 5 баллов.
Катерина — тунец с сальсой и чёрной икрой — 5 баллов.
Ноль баллов получил Никита.
Накосячил по полной программе, «убил краба» и блюдо даже не подал.
Но нам показали это чудо.
Проект покинул Никита.
И знаете, заслуженно покинул.
Ну вот что он показал? Ничего. Эх, жалко, конечно, – в чем-то он все же хорош.
Пятый этап марафона
Начался опять с показухи.
Зовет, значит, всех шеф, открывает клош, а там пустая тарелка, и вот он звонит некой Оле.
– Оля, а какое твое любимое блюдо? Ну Оленька сначала ерунду прогнала, а потом такая: «Цезарь».
О, а приготовьте мне «Цезарь»!
Ну они и приготовили. Вот не помню, правда, чтобы звучали позывные — авторская интерпретация или в стиле фьюжн или еще как-то.
Так что же они пошли, кто во что горазд, непонятно.
Оленькой на деле оказалась Ольга Серябкина с эксклюзивным загаром.
Уверена, все это заметили.
Ребята наши опять отличились, такое навертели, что просто не дай бог, Оленька, кажется, была в шоке, но честно всё пробовала.
Римма приготовила неизвестно что. Не, ну когда перемешали, стало получше, конечно.
Ваня зачем-то добавил цветную капусту. Зачем????!!!!
Катя вообще приготовила ложное тако.
Ерунда полная, если вежливо обозвать ее блюдо.
Ну и Влад приготовил классическую версию и получил все похвалы.
Красавчик!
Ну понятно, да, что за свое авторство поплатилась Катерина.
Карма настигла ведьму, и она покинула чат.
Я довольна таким раскладом.
Погнали взашей любимчиков! Ура!
Итого их осталось трое.
Римма, Ваня, Влад.
Насчет последнего я очень рада.
Шоу снова заиграло новыми красками, здорово, что справедливость восторжествовала.
И даже не спрашивайте, за кого я буду болеть!
Да я и так вам скажу.
За Владулю, конечно!
Победы ему и успехов! Ура!
Это был авторский обзор очередной серии «Адского шефа».
Обзоры предыдущих серий:
Все участники 3-го сезона. Знакомство с героями.
Обзор выпуска от 18.12.2024. Уход Вани
Обзор выпуска от 04.12.2024. Уход Влада
Обзор выпуска от 27.11.2024. Уход Никиты
Обзор выпуска от 20.11.2024. Уход Раисы Захаровны
Обзор выпуска от 13.11.2024. Уход Аллы.
Обзор выпуска от 06.11.2024. Уход Ярослава.
Обзор выпуска от 30.10.2024, Уход Амалии и Юли.
До встречи через неделю — на том же месте в то же время.
А вы делитесь своими мыслями и комментариями.
Ожидали ли такой поворот сюжета?
Рады возвращению Влада?
Убежала, всем пока-пока!