Жиры — это не враг вашей фигуры, а важнейший элемент здорового питания! Они дают энергию, стимулируют мозг, участвуют в строительстве клеток и даже помогают усваивать витамины A, D, E и K. Но как отличить полезные жиры от вредных? И в каких продуктах их искать?
История «жировой войны»
В середине XX века в Америке резко возросло число заболеваний сердца. Учёные обсуждали причины, приписывая вину то сахару, то жирам. Ансель Киз стал главным сторонником «жировой» теории, хотя его исследования были позже опровергнуты. Однако «дурная слава» жиров осталась. Современные исследования однозначно доказывают: жиры необходимы для здоровья, главное — выбирать правильные!
Разбираемся в типах и пользе для здоровья
Жиры — это органические соединения, а их роль в организме напрямую зависит от типа жирных кислот, входящих в их состав. Существуют два основных вида: насыщенные и ненасыщенные.
Насыщенные жиры.
Их часто связывают с сердечно-сосудистыми заболеваниями и ожирением. Однако, они также необходимы для строительства клеточных мембран. Главное – не перебарщивать!
Основные источники: мясо, птица, молочные продукты, яйца, кокос, какао-бобы.
Ненасыщенные жиры.
Ненасыщенные жиры делятся на три важных группы: Омега-3, Омега-6 и Омега-9.
▶️Омега-3. Незаменимые для нервной и иммунной систем, регулируют свертываемость крови. Находим в жирной рыбе, морепродуктах, маслах.
Но как быть, если вы не любите рыбу или просто не можете её достаточно есть?
Отличное решение — рыбий жир Витазин! Это натуральный продукт из дикого камчатского лосося, выловленного в экологически чистых водах Тихого океана. Vitazine содержит максимальное количество Омега-3 (36%)!! — в жидкой форме, что значительно экономичнее и эффективнее капсул.
Рыбий жир от Витазин поможет вам:
❇️ сохранить здоровье суставов, связок и костей;
❇️поддержать красоту волос, ногтей, кожи;
❇️нормализовать обмен веществ;
❇️обеспечить организм необходимыми жирными кислотами, особенно важными для детей и подростков;
❇️улучшить репродуктивное здоровье.
Рыбий жир Vitazine — это простой и эффективный способ пополнить запасы Омега-3 и поддержать свое здоровье! Заказать на Вб.
▶️ Омега-6. Участвуют в обменных процессах, улучшают состояние кожи. Содержатся в растительных маслах, орехах.
▶️ Омега-9. Защищают от инфарктов, регулируют холестерин. Источники: оливковое масло, авокадо, масло какао.
Важно помнить, что многие продукты содержат различные виды жиров в разных пропорциях. Обращайте внимание на баланс и не переедайте!
Скрытая опасность для здоровья
К ненасыщенным жирным кислотам относятся и трансжиры — наиболее опасный вид жиров. Они повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний и увеличивают уровень «плохого» холестерина.
Два типа трансжиров:
❌ Натуральные. Содержатся в небольших количествах в мясе жвачных животных и молочных продуктах — не представляют серьезной опасности.
❌ Промышленные. Образуются при гидрогенизации жидких масел (превращение в твердые жиры). Содержатся в маргарине, кондитерских изделиях, фастфуде, чипсах, полуфабрикатах, мороженом, жареной пище.
Рекомендации:
Исключите из рациона продукты с промышленными трансжирами. Не злоупотребляйте жареными блюдами. Соблюдайте рекомендованные нормы потребления жирных кислот. Для взрослых — не более 10% калорий из насыщенных жиров, 1-2% Омега-3 и 5-8% Омега-6 (оптимальное соотношение Омега-6/Омега-3 — 5-10:1). Для детей нормы отличаются.
Читайте и другие наши статьи для тех, кто ценит здоровье:
Лифтинг-эффект за копейки: секрет масок, который скрывают салоны красоты здесь
Почему аллюлоза не усваивается? здесь
Псиллиум: мифы и правда. Что нужно знать, прежде чем начать принимать. Здесь