Здравствуйте, дорогие читатели!
Эта закуска предназначена для тех, кто любит необычные вкусы. Ломтики прошутто, обвивающие спелое манго и руколу, сливаются в единое целое, создавая гармонию вкусов.
Такое сочетание может вызвать недоумение у многих, и я сама сначала сомневалась, прежде чем попробовать. Но как только закуска оказалась на языке, я мгновенно поняла: это именно то, что мне нравится.
Можно приготовить с любым сыровяленым мясом, главное — нарезать мясо тончайшими ломтиками. Эта закуска не только радует глаз, но и на вкус восхитительна.
Руколу промойте, обсушите и выложите на ломтик мяса.
Манго нужно разрезать пополам, извлечь кость, очистить от кожицы и нарезать на дольки.
Выложите дольку манго.
И сверните в рулетик.
Осталось выложить на сервировочное блюдо. По желанию полейте бальзамическим соусом.
Если манго недоступно, замените его на грушу, это тоже очень вкусно.
Всего доброго и будьте здоровы!