Фотографирую еду и показываю что мы готовили .
Давно у меня не было подборки что мы готовили и что ели .
Мой муж с полу-ПП пока сорвался, а до нашей поездки в Исмаилию триготовил себе куриную грудку .
Сам готовит, говорит, что я ее готовлю невкусно, ему моя грудка курицей пахнет
Я и не настаиваю. Он требует в такую грудку лить тонну масла, я такое не могу готовить.
Очень переживаю за его здоровье, но поделать ничего не могу.
В итоге курица получилась очень вкусная и я тоже съела пару кусочков а потом часов 10 мучила меня изжога или что-то подобное. Уснуть не могла от боли и дискомфорта.
Не дай бог никому !! 🙏
А они даже детей с детства кормят подобным., но возможно все же наш организм так устроен, что он адаптируется и с египетскими детьми все в порядке .
Вот такие салаты в разных вариациях на столе каждый день:
Вот этот с яблоками :
Я себе, на один из обедо, готовила тушеное мясо, на гарнир вермишель.
Называется такое мясо "кебаб халла"
Вермишель такую люблю и просто с маслом, без всего, мне вкусно.
Муж снова делал баклажаны, он унес их на работу.
Жареные баклажаны заливались заправкой из уксусу и мелко рубленных помидоров, чеснока и зелёного острого перчика, который острый, но в меру
Баклажаны не просто вкусные, они очень вкусные , словами не передать, но для очень здоровых желудков.
Такие баклажаны это классическая утренняя египетская закуска и для язвеннмкна и для трезвенников.
Туда еще любят добавлять пожаренную во фритюре картошку.
А муж на этот раз и кабачки туда нажарил.
Так же он нажарил к завтраку в офисе острый перец Его так жареным и едят, или заливают жареный перец уксусом.
А чаще всего все эти вкусняшки заливают кипящей в масле томатной пастой и завтрак готов .
Удивительно то, что это очень вкусно, если не видеть как все это готовится.
Едят такие овощи в лепешке "пита".
А я готовила египетские голубцы и про это уже вчера писала.
С мясом готовлю, но примерно раз в два года, потому что кроме меня такие голубцы никто не станет есть. Вчера поясняла почему .
Сегодня еще не завтракала, пила кофе.
Размораживаю фарш, снова буду делать котлеты.
Один из моих завтраков:
У нас был тушёный в томате шпинат , которого муж попросил натушить в офис, литра так три. В итоге не понес.
Это было еше пару недель назад..
Пришлось думать что делать с этим шпинатом.
Шпинат тушеный с луком и томатной пастой .
Я в итоге расфасовала по разным баночкам и убрала в морозилку.
Иногда достаю, добавляю к мясу, макаронам или в яйца.
Не так давно к нам приходил коллега мужа и принес маленькие крестьянские лепёшки- питы, которые традиционно готовят на топлёном масле и молоке.
Пыталась у мужа и нашей помощницы узнать название этих вкуснейших лепёшек, но они сказали, что называются они просто "хлеб, лепёшка".
Жаль, они очень вкусные и очень удобные в использовании, потому что маленькие и внутрь можно положить что угодно.
В сёлах женшины обычно целый день сидят практически на земле, катают и пекут эти лепенки на продажу. Очень тяжёлый труд.
Один большой пакет отдали помощнице, а другой заморозили.
Кексики я уже вчера показывала.
Они уже съедены, а серединка превратилась в пирожные "Картошка".
Были у меня на прошлой неделе и "котлетки с пюрешкой " с домашними солёными огурцами.
А вот свет на кухне холодный, от ламп, еше зачастую на кухне египетских домов нет окон,чтобы никто не видел чужих женшин без платков.
Потому фотографировать мясные изделия из говядины непросто , как я уже давно заметила.
Новости каждый день такие , что ни в сказке сказать, ни пером описать , да и площадка не разрешает описывать.
Тагангрог, неспокойно в Египте...
Про страны ближнего Востока вообще не буду упоминать. Читаю и волосы дыбом. Понимаю, что в любой момент такими же технологиями могут поджечь Египет. Мы такое тут уже проходили А народ тут в массе глупый и "поджечь" его очень легко.
Переживаю за Мурманск, еще не начиналось..
В Курске много дальней родни со стороны маминой мамы и их мо.г.ил.ы.
Потому лишь пожелаю нам всем мира , в наших сердцах, домах и самое сейчас главное -над нашими крышами! 🙏
Всех виртуально обняла !!! 🙏💝💓❤️🩹❄️🌿