#кафе #обед #рекомендую
ПРОШУТТЕРИЯ / 7 из 10 / ₽₽
👉🏻 Все лучшие рестораны Москвы >
Итальянский ресторан и лавка с деликатесами от команды одноименного проекта в Петербурге. Камерное пространство с небольшой посадкой. Пятиметровые потолки и огромные окна в пол, винтажные стулья итальянских дизайнеров и вездесущий алый цвет. Дизайн хочется даже похвалить, но только если не присматриваться к деталям. В деталях видно много визуального мусора. Пластиковые контейнеры, печати, какая-то тележка за барной стойкой. Ощущение, что изначально пространство оформили цельно, лишнее возникло позже. Приятный персонал, который ориентируется в меню. Скорая подача. В обеденное время занято примерно 20% зала. Не самый лояльный ценник, хотя и нужно отметить, что он уступает ресторанам на Патриках. Простая незатейливая сервировка, которую еще бы чуть-чуть докрутить.
Что пробовал?
• Вителло тоннато, 890₽ . Классическая итальянская версия, жаль, что не лучшая. Хотя, тут смотря с чем сравнивать. Если с условным рестораном Probka, местная закуска проиграет. В любом случае, получился достойный стартер: качественная телятина с тунцовым соусом.
• Козий сыр и запечённая свекла, 570₽ — сверху немножко пармезана и чёрного перца. Очень гастрономично и просто.
• Зеленый салат с коппой, 780₽ — заправляют грейпфрутовым дрессингом. Свежее сочетание ингредиентов и отличный выбор, если вам хочется чего-то легкого.
• Спагетти с креветками и биском, 950₽ — в пасте выделяется вкус креветочного биска, неплохой союз соуса, Al dente спагетти и цукини. Приготовлено аккуратно и сбалансированно.
• Лимонный цыпленок, зеленый салат, 1100₽ — подается с зеленью, ноткой лимона и сливочным соусом, который выгодно оттеняет и без того сочное мясо. Неплохо на горячее.
В меню — базовая итальянская кухня, пиццы-пасты, антипасти и выбор горячего. Всё бы ничего, расстроил только вителло тоннато. Скорый и внимательный сервис, но без запроса на обратную связь. Я бы назвал Прошуттерию приятным место «на районе», где комфортно пообедать, возможно, встретиться на римскую пиццу или другой итальянский специалитет. Обратите внимание, что если вы на машине, то припарковаться поможет разве что теплое знакомство с парковщиком или кеш. Место пополняет ресторанный гид в категории кафе.
🏴 Новослободская, 24Ас2
📞 +7 (911) 000-24-49
Еще больше вкусных мест в моем телеграм-канале.