Предстоящие праздники – это всегда масса вкусных угощений, но при этом хочется сохранить фигуру и не набрать лишний вес. Сегодня я предлагаю вам очень лёгкий и простой салат, который готовится быстро и без особых затрат. Это блюдо порадует вас вкусом и не нанесёт вреда фигуре.
Основные ингредиенты:
- 1 морковь (сырая)
- 2 варёных яйца (один желток оставить для украшения)
- 1 плавленый сырок
Для заправки мне понадобится:
- 2 столовые ложки сметаны (я использую 15% жирности)
- Немного горчицы (0,5 ч. л.)
- 1 ч. л. лимонного сока
- Щепотка соли
- Чёрный молотый перец по вкусу
Все ингредиенты для заправки нужно хорошо перемешать. Получается лёгкий и вкусный соус. Если хотите, можно добавить немного мёда – тоже получится очень вкусно.
Теперь приступаю к салату. Начну с моркови: натираю её на самой мелкой тёрке, получаются такие воздушные волокна. Затем беру варёное яйцо, отделяю желток (оставлю его для украшения) и натираю белок на крупной тёрке. Следом натираю плавленый сырок.
Я использую небольшой лайфхак: перед тем, как натирать сыр, смазываю тёрку растительным маслом. Так сыр не сбивается в одну кучу и хорошо тёртся. В итоге получается лёгкий и воздушный сыр.
* В заправку добавляю пару зубчиков чеснока, предварительно удалив из них сердцевинку. Так чеснок даст аромат, но не будет слишком острым и с резким послевкусием.
Теперь можно собирать салат. Я использую кулинарное кольцо, чтобы слои получались аккуратными. Начинаю с моркови – выкладываю её первым слоем и немного смазываю соусом.
Затем добавляю натёртое яйцо, плавленый сырок и снова немного соуса. Каждый слой можно подсаливать по вкусу.
Завершающий штрих – украшаю салат натёртым желтком и нарезанными зелёными перышками лука. Также для красоты можно добавить несколько веточек мяты.
Всё аккуратно снимаю кольцо – и вот перед нами лёгкий, сытный и красивый салат.
Этот салат не займёт много времени и не потребует больших затрат, но он обязательно понравится гостям. И самое главное – фигура скажет вам спасибо! Если времени совсем нет, можно упростить рецепт и использовать только морковь, плавленый сырок и яйцо. Все ингредиенты перемешать с заправкой – и за 5 минут у вас будет готов вкусный и полезный салат.
Приятного аппетита!
Три простых ингредиента - салат - https://dzen.ru/video/watch/61b158950bf7d8263c1d7d11
Закуски - https://dzen.ru/suite/e80ec8af-a6cb-451c-882e-b82201a4e027?share_to=link
Салаты на все случаи жизни - https://dzen.ru/suite/69eb61c4-ccbd-4828-a93f-5506624e47b7?share_to=link
Домашний майонез:
1) Сразу 4 рецепта - https://dzen.ru/video/watch/6195d0e1b78f317f7d4d693b
2) На варёных яйцах - https://dzen.ru/video/watch/66ffd2d160479e7c51515159