Здравствуйте, дорогие друзья!
Не всегда мы придаём должное значение поддержанию водно солевого баланса(ВСБ) в нашем организме. А нарушение ВСБ происходит чаще всего из-за нарушений в питании и потреблении жидкостей.
Сегодня поговорим на эту важную тему. Все мы часто сталкиваемся с такими явлениями, как плохой сон, судороги мышц, ломкость волос и расслаивание ногтей, сухость кожи и слизистых оболочек, утомляемость, слабость, головная боль, нарушения сердечного ритма, отеки и ещё с целым рядом негативных состояний. Всё это симптомы нарушения баланса электролитов.
Чаще всего такие нарушения возникают при различных диетах, разбалансированном однообразном питании и ряде заболеваний.
Когда я довел себя до реанимации, то микроэлементы в моем организме практически отсутствовали, и все дни в меня постоянно вливали через капельницу электролиты, причем круглосуточно, без перерывов. Без восстановления ВСБ реанимировать организм невозможно.
Сначала общие сведения об электролитах.
Водно-солевой баланс – это определенное соотношение в организме солей и жидкости. Он играет важную роль в организме человека. Любой перекос в этой системе может стать причиной, как плохого самочувствия, так и возникновения различных заболеваний.
У воды и солей разные функции. Вода в нашем теле доставляет питательные вещества к клеткам и помогает удалить из них токсины и метаболические отходы. Основная задача солей – удерживать часть воды вне клеток и сохранять баланс жидкости. К солям, регулирующим водно-солевой баланс, относятся ионы натрия, калия, хлора, кальция, фосфора и некоторых других веществ.
Ионы натрия являются основными среди солей водно-солевого баланса. Они отвечают за соотношение жидкости в клетках и между ними, за передачу нервных импульсов и транспорт других ионов. Главный источник натрия для организма – это поваренная соль.
Вспомните, если переесть чего-то соленого, то потом будут отеки. Это один из показательных примеров нарушения водно-солевого баланса: концентрация ионов натрия в межклеточной жидкости возрастает, они тянут свободную жидкость из клеток к себе, внутри ее становится меньше, жидкость скапливается между клетками, образуя отеки.
Ионы калия играют огромную роль в передаче нервных импульсов и мышечных сокращений. Низкие концентрации калия способны влиять на водно-электролитный баланс.
Ионы хлора – помощники натрия. Они совместно регулируют баланс жидкости, а также поддерживают кислотно-щелочной баланс.
Если натрий и хлор, упрощенно, задерживают воду, то калий отвечает за ее выведение. Поэтому баланс этих ионов и определяет в основном баланс жидкости в организме.
Ионы кальция участвуют во многих процессах: в формировании костной ткани, зубов, в проведении импульсов по нервным волокнам, в сокращении мышц (включая миокард), в свертывании крови, в синтезе гормонов паращитовидной железы.
Для водно-солевого баланса важно, сколько воды и солей поступает в организм и в каком количестве они выводятся. Его можно достичь, соблюдая простые правила:
1. употреблять достаточное количество чистой воды в течение дня;
2. ограничить соль в рационе;
3. больше употреблять фруктов и овощей, богатых калием;
4. сбалансированно питаться.
Водный режим также важен для правильного функционирования организма. Здоровые внутренние органы могут пропускать через себя более 10 литров жидкости в сутки (учитывается питьевая вода, чай, кофе и другие напитки, первые блюда).
Чтобы не перегружать мочевыделительную систему, стоит правильно распределять количество потребляемой жидкости в течение суток. Стоит уменьшать объем выпитой жидкости к вечеру и не пить непосредственно перед сном, лишь при условии отхода ко сну не ранее чем через несколько часов.
Чаще всего, мы сталкиваемся с ситуацией избытка натрия за счет пересоленных продуктов, особенно промышленного производства. Грешат избытком соли блюда в кафе и ресторанах.
В противовес, ситуация с обеспечением организма калием имеет характер дефицита.
Калий – важнейший минерал, необходимый для передачи нервных импульсов и сокращения мышц. Он отвечает за работу сердца, почек, прочность костей, регулирует артериальное давление, а также способствует синтезу белка и усвоению углеводов. Многие продукты содержат калий, и, учитывая важность этого минерала для всего организма, следует включить их в свой рацион питания.
Калий помогает организму преобразовывать глюкозу, содержащуюся в углеводах, в энергию. Именно поэтому спортсмены так заботятся о том, чтобы получать достаточное количество этого минерала до или после тренировки.
Особенно важно обогатить свой рацион продуктами, содержащими калий, людям, склонным к сердечно-сосудистым заболеваниям (особенно гипертонии), образованию камней в почках и проблемам с костями.
Суточная норма потребления калия составляет для взрослых мужчин 3400 мг, а для женщин 2600 мг.
Наиболее богаты калием следующие продукты(содержание мг на 100г):
· Курага 1700
· Фасоль 1100
· Зелень (петрушка, шпинат, укроп и др.) около 800
· Орехи 660-750
· Грибы 400-530
· Картофель отварной 499
· Овес 421
· Смородина, банан 350
· В продуктах животного происхождения и рыбе 140-450
Помните, соблюдение водно-солевого баланса является важнейшим условием сохранения здоровья.
При подготовке статьи использовались материалы Роскачества.
Эксперт Роскачества Мария Королёва, врач-кардиолог, к. м. н.
Предупреждение! Все материалы моих статей основываются исключительно на собственном опыте похудения и борьбы с СД 2 типа,
в свою очередь основанном на нескольких различных системах правильного питания. Публикации НЕ ЯВЛЯЮТСЯ ПЕРЕПЕЧАТКОЙ материалов этих авторов и не могут заменить собой обращение к специалистам. Все статьи автора носят исключительно информационный характер.
По индивидуальному запросу могу дать ссылки на материалы авторов методик для более полного ознакомления. Канал предназначен для общения и взаимной поддержки людей, делающих первые шаги на пути оздоровления.