Салат "Селедка под шубой", выполненный в форме символа года — Змеи — это оригинальное и праздничное блюдо. Он состоит из слоев традиционных ингредиентов: соленой сельди, картофеля, свеклы, моркови и майонеза, но подан в виде изогнутой змеи. Это не только вкусное, но и креативное решение для новогоднего стола, которое принесет удачу и веселье в год Змеи!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картофель 2 Штуки
- Свекла 2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Яйца 3 Штуки
- Соленая сельдь (филе) 350 Грамм
- Майонез 100 Грамм или по вкусу
- Маслины для украшения
- Соль и перец по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
🎄 Картофель натрите на крупной терке и выложите первым слоем в виде символа года — змеи. Картофель посолите и смажьте майонезом.
🎄 Поверх картофеля выложите филе сельди, нарезанное кубиками. Смажьте слой майонезом.
🎄 Лук нарежьте кубиками и залейте на пару минут крутым кипятком. Этот способ уберет из лука горечь. Затем слегка отожмите лук и выложите следующим слоем. Посолите, поперчите по желанию и смажьте майонезом.
🎄 На лук выложите тертую на крупной терке морковь. Посолите и смажьте майонезом.
🎄 Далее выложите тертые белки (желтки оставьте для украшения). Посолите и смажьте майонезом.
🎄 Последний слой — тертая на крупной терке свекла.
🎄 Свеклу посолите и смажьте майонезом, а затем при помощи ложки или небольшой лопатки придайте окончательную форму.
🎄 Желтки натрите на мелкой терке и посыпьте змейку сверху полоской. Язык можно вырезать из вареной моркови. Глаза сделайте из маслины. Так же маслины можно нарезать колечками и использовать сверху для украшения. "Селедка под шубой" на год Змеи готова!
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ! 🎄🎄🎄