Несмотря на то, что пустые полки продовольственных магазинов остались в далеком прошлом, наша привычка хранить запасы продуктов дома никуда не ушла. Согласно исследованию холдинга «Ромир», 21% россиян пользуются погребом как средством хранения продуктов или заготовок. Столько же респондентов используют кладовые. 14% хранят запасы на балконе, а 9% - в гараже. При этом мужчины чаще предпочитают погреб и кладовую, тогда как женщины отдают предпочтение балкону.
В исследовании говорится, что среди жителей российских регионов специального помещения для хранения продуктов и заготовок нет лишь у 35% жителей Приволжского и Южного федеральных округов. Для Дальневосточного округа этот показатель достигает 65%, в Санкт-Петербурге - 60%, а в Москве - 76%.
Также эксперты выяснили, что еще одним способом хранения продуктов является наличие дополнительных холодильников и отдельных морозильных камер. Согласно данным исследования, у 21% россиян есть отдельная морозильная камера, у 15% имеется второй холодильник, а у 3% есть либо три и более холодильника, либо больше одной отдельной морозильной камеры.
Отмечается, что лидерами по заморозке продуктов становятся жители южных регионов России: у 34% жителей Северо-Кавказского округа имеется отдельная морозильная камера, а у 27% жителей Южного округа - второй холодильник. При этом меньше всего дополнительных средств хранения замороженных продуктов наблюдается у жителей мегаполисов, в то время как у 15% москвичей вообще нет холодильника.