Всем мира и добра!
Традиционная рубрика ответов на вопросы подписчиков. Более детально рассмотрим сегодня вопрос укрытия способом "самокрутка" и в конце будет приятный информационный бонус - разгадка к недавней статье по Ширазу в Алтайском крае.
Начну сегодняшний материал с вопроса к видео, связанному с темой спасения виноградных лоз от ранне осенних морозов. Снято оно было год назад, осенью 2023 года.
- "Странный и скорее всего бесполезный способ. Листья-это солнечные батареи и где они? Может сами ответите?"
Да, конечно, отвечу. Сомнения и ещё раз сомнения... Именно они заставляют людей делать те или иные опыты и искать ответы на интересующие их вопросы. Несколько лет назад мне захотелось понять и определить на практике - дозревают ли виноградные лозы после полной потери листвы. Сделать это можно было исключительно на неукрывных кустах винограда, т.к. остальные на момент прихода морозов должны быть полностью укрыты (раньше я укрывал почти все кусты землёй). Что я сделал? Просто взял и сделал отметки до какого места визуально вызрела лоза на лозах самого взрослого куста Фронтенака, растущего у меня перед домом на перголе.
Спустя время (прошло больше месяца точно), уже в декабре, я сверился с отметками на лозе и убедился, что вызревание ушло дальше в основном на одно и даже в нескольких случаях на два междоузлия. Дозреванию, конечно, способствовала плюсовая погода. Поэтому, "не сомневающимся", таким как автор заданного вопроса, следует знать, что и после опадения листьев процесс вызревания лозы не останавливается как по команде "стоп". Реальность такова, что полностью потерявшие листву лозы способны при благоприятных условиях (плюсовой температуре) дозревать на одно, реже на несколько междоузлий. Последнее утверждение мной неоднократно проверено на практике.
И самое, пожалуй, главное! Показанный в видео взрослый куст Муската лакомки хорошо пережил зиму 2023/2024, успешно оправился от аномального майского заморозка с 3 на 4 мая 2024 года и ушёл в эту зиму с отлично вызревшими лозами. И это уже не слова про "солнечные батареи", а конкретный, факт из реальной практики.
Следующий вопрос по одному из способов проращивания черенков винограда в квартире во влажном кокосе (условное название БАКУ - банка/кокос/увлажнение).
- "Чем можно заменить кокосовый субстрат?"
Можно заменить кокосовый субстрат влажными опилками, но эта замена вряд ли будет равнозначной. Я много проращивал ранее черенков винограда во влажных опилках, но постепенно полностью перешел на влажный кокос. Эта среда по моему мнению является идеальной для проращивания корней на черенках винограда. Тем более в таком варианте, как БАКУ, где субстрата совсем немного и очень важны его влагоемкость и воздухопроницаемость.
И теперь перейдём непосредственно к вопросам по теме укрытия винограда. Способ укрытия под условным названием "самокрутка" я использую в своей практике второй год, о нём было рассказано во вчерашнем видео.
- Здравствуйте Виктор! А у вас снежного покрова в это время ещё нет что ли?
Да, пока у нас со снегом туговато. Чуть-чуть земля припорошена, но реального слоя нет. Думаю, днём уже стоит несколько дней устойчивый небольшой минус, обычно 3- 4 градуса, поэтому снег не за горами.
- "Здравствуйте! Не запреваеют лозы? Нет влажности под дорнитом?"
Что показал опыт применения самокрутки в прошедшем сезоне. Лозы в шубе из дорнита (напомню, плотность 200) перезимовали без проблем. Большую часть зимы лозы находились под приличным слоем снега, плотно прижатыми к земле (если быть точнее к траве, т.к. у меня везде травяное покрытие).
Никакого выпревания не было, хотя я его тоже опасался. Когда в апреле пошла аномальная жара я буквально бегом бегал чтобы размотать дорнитовое укрытие. Поэтому, очень важно весной не пропустить момент, когда резко потеплеет, особенно в солнечные дни, дабы не перегреть лозы. Буду наблюдать, время, а вернее практика, покажут в ближайшие 2 - 3 года все + и - этого способа укрытия. Пока в активе - успешная перезимовка 2023/2024 нескольких десятков кустов с таким укрытием. Большую часть времени зимней спячки лоз в дорнитовой шубе о запревании нет смысла даже думать. С чего почкам "выпревать" при минусовых температурах под снегом? Влажность/сырость тоже пока не беспокоили, связано это с расположением лоз на траве (есть куда влажности "уходить").
- "А если так укрывать и к земле не пришпиливать? Выживут почки и сколько градусов даёт фору данный вид укрытия 3-5?"
Вот, пожалуй, самое важно! Близость к земле - это "краеугольный камень" почти всех способов укрытия винограда. Именно максимальная близость к земле даёт главное преимущество - значительное снижение минусовых температур, особенно при наличии слоя снега. То что между лозой и землёй в данном способе есть пару слоёв дорнита, не является никакой проблемой. Слой дорнита составляет несколько миллиметров и не может служить реальным препятствием при "отдаче тепла земли" лежащим лозам.
Поэтому, самый лучший вариант - это лозы в "самокрутке", пришпиленные максимально близко к земле. Следующий вариант, хороший, но уступающий лучшему - это лозы пригнуты к земле и находящиеся в слое снега. В этом случае тоже будет всё хорошо. Самым проблемным может быть рассматриваемое укрытие, когда лозы и не прижаты, и не пригнуты. В этом случае "самокрутка" может только спасать от выхолаживания. Поэтому форы в градусах при вертикальной "самокрутке" скорее всего нет, а есть только преимущество выживания при сильных ветрах и обледенениях.
В заключение. Прояснилась ситуация по вину из Шираза, занявшему 1-е место в Барнауле. Ответ ниже.
Да, Монарх, всё точно. Держу почти каждый сезон урожай на кустах Монарха по пределу, до первой половины октября. Но сорт отличный! На этом заканчиваю.
Всем желаю отличного начала новой недели!
© уважением, Виктор Безбородов