Как мой, худой от природы муж, умудрился нарастить приличную мышечную массу будучи вегетарианцем, еще и занимаясь силовыми только дома - это то, что не перестает удивлять меня саму. Честно говоря, могу это объяснить только его целеустремленностью, упорством и последовательностью, но никак не правильной схемой питания.
Я долго собиралась написать какую-то связанную статью на эту тему, раз есть такой запрос от читателей, но не уверена, что эта схема питания и тренировок подойдет еще хоть кому-то большинству. И тем не менее, вот:
Он обычный вегетарианец, не веган, есть молочку (много), яйца, иногда морепродукты и даже, бывает, рыбу. Не ест только мясо. Но все равно, его базовое меню очень аскетично.
Знакомы мы уже целую вечность и он всегда, насколько я помню, делал зарядку с большими весами. И всегда примерно так и выглядел: подкаченные бицепсы, грудные мышцы, дельта и плоский живот. Были периоды, когда ходил в зал, но в основном увлекался карате, айкидо, капоэйрой и всяким таким.
Прошу прощения за качество фото, но муж против публичности. Поэтому только так - смотрим только на силуэт. 😊
Вегетарианцем стал лет десять-одиннадцать назад, как раз когда ходил в зал. Там познакомился с мужем и женой вегетарианцами, заинтересовался и решил, что ему это тоже подходит.
Живем мы вместе семь лет, представления об идеальном питании у нас совсем разные, даже, можно сказать, противоположные.
Для меня идеальное сочетание - кусок мяса и много свежих овощей и зелени.
Для него - крупы, яйца, творог и много-много молока. И обязательно пирожки, пироги, оладушки, блинчики и все такое.
Пишу сейчас и думаю, как же мы с ним вообще вместе-то живем?!
Живем хорошо, так как он тоже готовит и меня не напрягает. Если у меня на обед или ужин мясо, он его просто не ест, а выбивает яйца прямо на гарнир и в микроволновку. Получается что-то типа яичницы в смятку.
При совместной жизни в его рационе появились овощи, а в моем творог, молоко я все равно терпеть не могу.
Его классическое меню холостяка, когда нет моего вмешательства, такое:
- Во время зарядки, которая длится все то время, пока я бегаю плюс разминка/заминка, а это получается чуть больше часа, перерыв на что-то типа гейнера собственного приготовления:
Большая емкость топленого молока, пол пачки пискаревского творога и банан.
- На завтрак практически всегда:
Овес грубого помола, творог со сливками, банан и яблоко.
Теперь я это тоже ем, оказалось, очень вкусно, а не только полезно. Но именно в таком сочетании! На мой взгляд, тут заменяемо только яблоко! С грушей, персиком или ягодами просто безумно вкусно!
Если не овсянка, то омлет, например, с помидорами, луком и сыром.
Может быть любая молочная каша, если ее приготовит кто-то еще (я каши на завтрак готовлю редко)
- На обед:
Греча, рис, макароны, перловка, полба или еще какая-то экзотическая крупа с рыбой, если есть, или с яйцами, если их не было на завтрак. Плюс салат, если обед дома или без салата, если меня нет в зоне доступа.
- На ужин:
Суп (я люблю супы на ужин) или примерно то же самое, что на обед. Бывает домашняя шаверма в его исполнении. У меня с кусочками курицы или мяса, у него с вареным яйцом или вареной картохой.
В перерывах чай или кофе, обязательно с большим количеством молока и, в идеале, с какой-то выпечкой. А еще в течение дня много хлеба.
Периодически у него возникает сильное желание усовершенствовать свой рацион питания и распрощаться то с хлебом, то со сладеньким, то, о, боги, с мамиными пирожками и блинчиками. А все потому, что я к сладкому и выпечке почти равнодушна, могу легко и добровольно пропустить чай с зефиркой или пирожком. Днем и вечером вообще стараюсь не пить чай, только воду. А воду с печенькой как-то вроде совсем не хочется...
Разумеется, мой бедный муж не может слезть с быстрых углей, так как сильно не добирает белок. А откуда еще-то брать энергию? Как он жил до меня, когда еще и рыбу не ел, вообще не представляю.
Хотя... с такой фигурой себе все можно простить, мне кажется. 😊
***
Просто так бросать мясо или вообще весь животный белок нельзя, надо обязательно заменять его растительным или станете рабом булок. Но можно ли есть каждый день вместо мяса, рыбы, молочки бобы или горох, причем в значительно большем объеме - вопрос.
Если вы знаете секреты полноценного вегетарианского рациона, поделитесь пожалуйста в комментариях!
В следующей статье расскажу, как влияет многолетнее вегетарианство не только на внешность, но и на здоровье. А так же, кто предрасположен к вегетарианству и почему.