Кумин, он же зира, пряность чрезвычайно популярная. А все потому, что подходит она практически ко всем блюдам! Кроме десертов, наверное. Плов, тушеные овощи или куриные крылышки — всюду зира желанный гость. Вот последний вариант мы сегодня и приготовим.
Вес готового блюда на 2 персоны: 1200 г
Готовить: 30-35 мин.
Ингредиенты
- куриные крылья 650 гр.
- сладкий соус чили 30 гр.
- куркума 0.5 ч.л.
- кумин 0.5 ч.л.
- картофель мини 550 гр.
- кетчуп 2 уп.
- чеснок 2 зуб.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 гр. 2 зуб. чеснока нарежьте мелко. Крылья разрежьте пополам. В глубокой миске смешайте крылья, чеснок, куркуму, кумин и сладкий соус чили. Посолите, поперчите и добавьте 1 ст.л. растительного масла. Перемешайте.
Шаг 2
Выложите крылья на противень. Запекайте в духовке 25-30 мин. при 200 гр. Ориентируйтесь на свою духовку. Вам может понадобиться чуть больше или чуть меньше времени. Пока запекаются крылья 25-30 мин.
Шаг 3
Вскипятите 1,5-2 л воды в кастрюле и посолите. Картофель чистить не надо. Положите картофель в кастрюлю и варите 15-20 мин. до мягкости внутри. Затем слейте воду.
Шаг 4
Готовый картофель выложите на доску и придавите ножом. Подавайте крылья с картофелем и кетчупом сразу же.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома