Известные шеф-повара Дмитрий Голенин (Sage) и Александр Кучеров (0.75 please Moscow) посетили уникальную улиточную ферму «Семья», научились готовить улитку Мюллер по-бургундски и продегустировали местные блюда высокой кухни! Смотрим короткие видеоролики, читаем новую статью и вспоминаем, как прошло путешествие «Поваров на колёсах» по солнечному Новороссийску!
История Новороссийска
Новороссийск — это город на юге России, который находится в западной части Краснодарского края. Название «Новороссийск» произошло от словосочетания «Новая Россия». В этом удивительном месте можно увидеть дореволюционные постройки, многие из которых были восстановлены и сохранены до наших дней. Особенно рекомендуем обратить на старинное здание Госбанка, построенное ещё в 1929 году. Это сооружение является одним из ярких примеров конструктивизма. Оно расположено на улице Советов, которая ранее называлась Серебряковской.
Улиточная ферма «Семья»
В окрестностях Новороссийска, в станице Раевской Краснодарского края, находится необычная ферма, где занимаются разведением улиток. Это уникальный экологический проект в сфере аграрного туризма. На ферме можно узнать, как выращивают улиток, посетить познавательную экскурсию и даже попробовать изысканные блюда из этих нежнейших моллюсков. В комплексе периодически проходят тематические мероприятия с мастер-классами для детей, а также есть возможность отдохнуть на берегу реки Маскага. Здесь же героям кулинарного тревел-реалити провели мастер-класс по приготовлению улитки Мюллер по-бургундски.
Местная кухня Новороссийска
Новороссийск — это один из самых привлекательных городов для всех тех, кто хочет не просто отдохнуть и перезагрузиться, но и насладиться изысканными блюдами черноморской кухни. В локальных ресторанах герои шоу — звёздные шеф-повара — оценили вкус аутентичного блюда из черноморских мидий, запечённых в соусе розе, а также попробовали классический французский пирог из четырёх видов мяса. Названия заведений можно узнать в свежем выпуске кулинарного тревел-реалити шоу «Повара на колёсах»!
В Ростове-на-Дону можно попробовать самых вкусных раков, в Дагестане — восхитительные чуду, в Татарстане — нежнейший чак-чак, а в Новороссийске — тающих во рту улиток! Знакомьтесь с богатой историей, удивительными достопримечательностями, разнообразием вкусов и кулинарных традиций нашей многонациональной страны в выпусках увлекательного кулинарного тревел-реалити шоу «Повара на колёсах»!