Прекрасное домашнее блюдо для ужина или обеда.
Печень получается очень нежная, чуть сладковая за счет чернослива и невероятно ароматная за счет айвы.
Ингредиенты:
- Печень куриная(индюшиная) 500г
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Чернослив 10 шт.
- Айва 1-2 шт.
- Соль, специи по вкусу(у меня был чеснок, перец и мускатный орех)
- Растительное, сливочное масло
Репчатый лук спассеровать на смеси масел(я добавляю 1-2 ч.л.сахара)
К луку добавить чернослив и айву, порезанные небольшими кусочками, и немного обжарить
Выложить пассеровку в отдельную емкость и на этой же сковороде слегка обжарить печень.
Затем к печени отправить лук, айву и чернослив
Добавить соль, специи, немного воды и тушить до готовности(~20-30 минут)
В итоге получается ароматнейшее горячее блюдо. А в качестве гарнира к печени можно подать рис, гречку, макароны.
Тем, кто любит субпродукты(а именно печень), я советую ее так приготовить.
Несложно и вкусно!👍👍👍
Другие варианты приготовления куриной печени👇
Готовьте с удовольствием!
Оставайтесь с Веселым Бубликом, ведь впереди еще много вкусных и красивых рецептов👌👌👌