Необычная выпечка для любителей грецких орехов — ореховая коврижка! Сытная согревающая выпечка для долгих зимних вечеров.
Ингредиенты:
✅ грецкие орехи — 1 ст.
✅ сливочное масло — 200 г 🧈
✅ сахар — 150 г 🍶
✅ сметана — 0,5 ст.
✅ сухой имбирь и корица — по вкусу
✅ молоко — 50 мл 🥛
✅ сода — 1 ч. л.
✅ мука — 2,5 ст.
Приготовление:
1️⃣ Измельчаем грецкие орехи в блендере в крупную крошку — или же покупаем готовые измельченные орехи. Оставляем несколько крупных орехов для украшения.
2️⃣ В миске или в блендере взбиваем растопленное сливочное масло с сахаром, добавить щепотку соли.
3️⃣ Добавляем измельчённые орехи, молоко, сметану, по желанию сушёный имбирь и корицу, перемешиваем.
4️⃣ Добавляем просеянную муку с содой, замешиваем тесто.
5️⃣Форму для выпечки KALITVA линейки AZURE застилаем пергаментом, чтобы пирог легче было вытаскивать, выкладываем тесто, разравниваем.
6️⃣ Выпекаем при температуре 170 °С — 50 минут.
Готовим сироп:
1️⃣ В ковшик линейки EASY STONE вливаем 0,5 ст. воды, добавляем 3 ст. л. сахара и сок 0,5 лимона. Даем прокипеть 10 минут на слабом огне.
2️⃣ После выпекания коврижки пропитываемся её сиропом, предварительно сделав на ней проколы ножом.
⭐️ Приятного чаепития!