Взяла творог какой у меня был)))
Получилось все вместе 600 грамм творога. Высыпала его в миску
Добавить 2 столовых ложки сахара, 1/3 чайной ложки соли
2 крупных куриных яйца (сначала хорошо промыть водой)
2 столовых ложки муки с горкой или 5 столовых ложки манной крупы (у меня сегодня мука, но с манной крупой они плотнее получаются)
Все хорошо перемешать рукой до однородной массы
Взять тарелку на нее насыпать немного муки. Формировать из массы сырник и выложить на муку, обвалять в муке, лишнюю стряхнуть
На сковородку с растительным маслом выложить сформированные сырники и жарить на маленьком огне
сразу накрыть крышкой, так сырники получаются пышными
Как только становиться коричневыми - перевернуть (я пережарила😀)
Выложить готовые сырники на тарелку
Дать немного остыть и подавать с вареньем (у меня земляничное), сметаной, вообщем со всем, что любите ❤️
Приятного аппетита!