Хочется, чтобы новогодний подарок был волшебством и чудом, и редкостью, и вещицей, которую хочется попробовать, а не тут же передарить. Вино! Хорошее вино — именно такой подарок. Когда эксперты, сомелье и бывалые любители хороших вин соглашаются, что в России все больше хороших вин, выберем из них самые драгоценные, подарочные.
Начнем, безусловно, с игристых.
С продолжительной выдержкой на дрожжевом осадке, оттого и дороже:
Temelion Blanc de Blancs Brut Vintage 2018 из прохладного предгорья Кавказа на Кубани на основе шардоне.
Black Prince Blanc de Noirs Extra Brut 2019 из крымской Балаклавы на основе пино-нуар.
Alma Valley Blanc de Noirs Brut Nature из Альминской долины, что в Бахчисарайской зоне, на основе пино-нуар.
Primum Alveus Blanc de Noirs Meunier Extra Brut 2019 со старого русла реки Кубань на Таманском полуострове на основе пино-менье.
Более доступные классические игристые, но не менее интересные:
«Солнечная Долина Кокур Брют» из «марсианской» судакской зоны в Крыму, из исторической голицынской винодельни на основе автохтонного сорта кокур.
Abrau-Durso Brut D'Or Riesling — русский «зект» на основе рислинга из «шампанской» зоны в окрестностях Новороссийска.
«Винодельня Ведерников Цимлянский Черный Brut Rose» из долины Дона на основе местного казачьего сорта.
Если тихое вино дарить на Новый год и Рождество, то только магнумами:
Chateau Pinot A.G. Poezdnik White Vintage Reserve 2020 — знаменитая своими классными винными экспериментами новороссийская винодельня выходит в лигу классики, названной в честь своего основателя. Шардоне с выдержкой в дубе для новогодних пиров.
«Усадьба Перовских Каберне Совиньон Резерв 2020» — историческая крымская винодельня, классная команда, дружелюбная цена.
Kacha Valley Cabernet Franc 2019 — топовая линейка семейной крымской винодельни «Сатера», и каберне-фран у них получается филигранно.
Pavel Shvets Pinot Noir Cler Nummulite 2019 — Черная речка, село Родное, один из самых престижных крымских терруаров, и винодел им под стать.
«Gunko Winery Monumental Саперави 2019» — виноградники рядом с лесом в кубанском Крымске Владимира Гунько уже зарекомендовали себя среди профи и любителей. Новая «монументальная» линейка вин для коллекционирования и выдержки пока представлена игристым и красным, но к саперави можно приобрести бонус — классный замшевый чехол в стиле Ralph Lauren.
Domaine Lipko Syrah En Cailloux 2022 — сира с микротерруара, с отдельного каменистого участка севастопольского виноградника семьи Липко. Одна бочка, 140 магнумов.
«Галицкий и Галицкий Красная Горка Казак 2020» — не вино, а притча во языцех на основе международных сортов, приправленных красностопом золотовским.
Янтарные вина — идеальное решение для новогоднего стола. Еще белые, но уже немного красные, необычные и очень гастрономичные:
«Винодельня Узунов Бунт 2022» — никогда еще цитронный магарача не был таким популярным в искушенных кругах сортом. Тут все: мандарины, елка, праздник.
Yaiyla Urban Winery Cosmos Kokur Orange — пикантный крымский кокур в космически щедром его исполнении. Выразительно!
***
Подписывайтесь на СысоевFM в Дзене и Телеграм: будет еще больше новостей и скидок.