Признавайтесь, вы любите сюрпризы?
И часто ли радуете близких приятностями?
Я по--честности не очень люблю неожиданности, даже если они приятные)
А вот делать добрые сюрпризы близким мне нравится!
Приветствую всех на своём канале!
И первым делом расскажу, какой сюрприз случился у нас на днях)
Сидим мы вечером тихо и спокойно на кухне, допиваем вечерний чаёк и собираемся укладываться спать)
Внезапно собаки навостряют уши и начинают странно себя вести, будто ждут кого-то)
Потом всем табуном бегут к входной двери)
И вдруг откуда ни возьмись выплывает... Кто бы вы думали(((
Лизавета!!!
Оказывается, её выписали и дали ей больничный ещё на три дня и она вот такой сюрпризик нам решила устроить...
И, представляете, по чудесному стечению обстоятельств на этих же днях мы готовили интересные пирожки - сюрпризы называются)
Я не знаю, кто это чудо-блюдо придумал, но он или она однозначно молодец!
И если вы ещё никогда не пробовали пирожки-сюрпризы, тогда вам точно будет интересно узнать, что там внутри)))
Для пирожка-сюрприза понадобится дрожжевое тесто)
Подойдёт любое, какое вам нравится)
У нас 1 килограмм дрожжевого теста, которое любезно нам вымесила хлебопечка)
Для начинки потребуется картофель, сосиски и морковь по корейски)
Поскольку пост, то сюрпризы у нас двух видов - для детей с сосиской, для нас с Владимиром без)
Картофель варим и готовим из него пюре для начинки)
Если любите, можно добавить к картофелю жаренный лук)
Сосиски подойдут любые некрупные, вкуснее будет, если возьмёте подкопчёные)
Морковь по-корейски мы готовим сами, но вполне можно взять и магазинную)
Дальше дело техники, осталось сформировать наши сюрпризы)
Пирожки-сюрпризы довольно крупные, поэтому круг под пирожок делаем примерно как небольшая тарелка)
По центру теста выкладываем картофельную начинку, на неё сосиску и немного корейской моркови)
Дальше формируем пирожок и отправляем его на сковороду с разогретым растительным маслом швом вниз)
Жарим на медленном огне до готовности румянности теста)
Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло )
Ну а дальше только созерцаем, как сюрпризы исчезают с противеня один за другим)
Всем приятного аппетита и до скорых кулинарных, и не только, встреч)))