Новогодняя настойка на самогоне — это замечательный способ добавить особый праздничный дух к вашему столу. В этот период часто используются традиционные новогодние ароматы, такие как корица, анис, цитрусовые . В этом рецепте мы создадим настойку, наполненную зимними специями и цитрусовыми нотами. Это отличный вариант для подарка или празднования Нового года.
Канал " Блокнот Самогонщика" всегда рад новым читателям и подписчикам. На канале выходят статьи про самогон и всё что с ним связанно. А так же рецепты вкусных настоек и ликёров. Так что если есть желание подписывайся на БЛОКНОТ САМОГОНЩИКА и будь в курсе выхода новых статей.По вопросам рекламы или сотрудничества пишите на почту gydvintyt@yandex.ru😊😊🥃🥃😊🥃
Ингредиенты:
- Самогон — 3л (с крепостью около 40-45%)
- Апельсины — 1-2 штуки
- Лимоны — 1 штука
- Корица — 2-3 палочки
- Тмин — 1 ч. ложка
- Мед -3 ст. ложки
Оборудование:
- Стеклянная банка или бутыль (объемом 3 литра) с герметичной крышкой
- Марля или кофейный фильтр для процеживания
- Чистая ложка для перемешивания
Приготовление:
- Подготовка цитрусовых:Тщательно вымойте апельсины и лимон под теплой водой, используя мягкую губку для удаления воска и загрязнений.
Нарежьте цитрусовые на дольки или кружочки,не забудьте избавиться от Альбедо. Для более насыщенного вкуса и аромата можно добавить цедру, аккуратно сняв тонкий слой кожуры с помощью овощечистки. - Сборка настойки:В чистую стеклянную емкость выложите нарезанные апельсины и лимоны.
Добавьте пряности: палочки корицы, гвоздику, тмин.
Если вы хотите добавить сладости, положите мед . - Заливка самогоном:Залейте смесь самогоном так, чтобы все ингредиенты были полностью покрыты.
- Настаивание:Закройте емкость плотно и храните в темном, прохладном месте. Настаивайте не менее 2-3 недель, чтобы ароматы смогли хорошо раскрыться.
Каждые несколько дней аккуратно встряхивайте емкость, чтобы пряности и цитрусовые лучше перемешались и отдали свои ароматы. - Процеживание:По истечении времени настаивания, процедите настойку через марлю или кофейный фильтр, чтобы удалить твердые частицы. Перелейте в чистые бутылки.
- Подача:Новогоднюю настойку можно подавать охлажденной в рюмках или использовать в качестве основного ингредиента для коктейлей. Также она отлично подойдет для украшения праздничного стола.
Советы:
- Храните настойку в темном месте, избегая прямых солнечных лучей.
- При желании, можно добавить и другие специи, такие как мускатный орех, имбирь или ваниль, чтобы создать свои уникальные комбинации.
- Настойку можно использовать как подарок, красиво оформив бутылку и добавив яркую этикетку.
Эта настойка будет замечательным дополнением к вашему праздничному столу и порадует вас и ваших гостей ярким вкусом и ароматом зимних праздников!Вот вроде и всё что хотел сказать. Спасибо что дочитали статью до конца. Пишите в комментариях ,пробовали делать такую настойку? И помните, всё написанное выше это моё личное мнение.