Если мы хотим выбрать соль, с действительно большим количеством минералов, то стоит обратить внимание на морскую соль.
Одним из самым древних способов добычи соли, был метод выпаривания морской воды, тысячи лет назад ее кипятили в больших глиняных горшках.
Сейчас же морская вода выпаривается также, но уже в огромных искусственных резервуарах под воздействием солнца. Она, в отличие от стандартной соли (пищевой/поваренной) проходит меньше этапов очистки, поэтому большая часть минералов в ней остается.
Калия, магния, кальция и других полезных веществ в морской соли действительно больше. Поэтому с точки зрения полезности морская соль да, будет покруче.
Но морская соль и стоит в 4 раза дороже обычной, поэтому стоит ли ее покупать, ради получения магния или кальция, которых и так немало содержится и в обычных продуктах питания – решать вам.
По вкусу вы ее вряд ли отличите от обычной соли, учитывая, что она обычно растворяется в блюде, а сами минералы какого-то специфического вкуса обычно не имеют.
Ставьте лайк, если статья понравилась. Подписывайтесь на самый нескучный телеграм-канал по питанию и спорту «Красота требует мозг».