Такие пирожки с мясом сметут мигом: все попросят добавки – выпечка на скорую руку

Пирожки с мясом на скорую руку - настоящая палочка-выручалочка для хозяйки, когда гости уже стоят на пороге. Приготовить их несложно! К тому же вкус выпечки напомнит вам вкус тех самых бабушкиных пирогов из детства.

Ингредиенты для теста:

• Теплая вода - 250 мл;
• мука - около 500 г;
• сметана - 100 г;
• соль - 1,5 ч.л.;
• разрыхлитель - 1 ч.л.

Ингредиенты для начинки:

• Любой фарш - 500 г;
• лук - 1 шт.;
• подсолнечное масло для жарки - 2 ст. л.;
• специи, соль и перец - по вкусу.

В первую очередь обжарьте фарш и лук на сковороде с растительным маслом до полной готовности. По желанию добавьте специи. Начинка готова, теперь очередь теста.

Для этого в теплой воде следует растворить муку, сметану, соль и разрыхлитель. Замесите все компоненты в однородною массу. Оставьте тесто под пищевой пленкой на 20 минут. Оно должно немного "отдохнуть".

Далее разделите тесто на 15 равных частей, каждую раскатайте скалкой до формы прямоугольника. В середину положите начинку, заверните заготовку трубочкой и отправьте на разогретую заранее сковороду. Обжарьте пирожки до появления аппетитного румянца.