Новый год многие отмечают в кругу семьи, друзей, близких. Столы ломятся от количества блюд. Многие начинают готовить блюда аж с 30 декабря и остаются без сил на сам праздник.
Хотим поделиться с вами рецептом запеченной форели - идеально подойдет на большую компанию. Готовится очень просто, получается вкусно и сочно. Рыбку можно запечь как основное блюдо и упростить себе жизнь 😊
Нам понадобится:
- Форель 2 кг
- Лимон 1 шт
- Оливковое масло 80 г
- Перец молотый 1 ч.л.
- Итальянские травы 1.5 ч.л.
- Соль 2.5 ст.л.
- Розмарин 5 веточек
- Тимьян 5-7 веточек
- Бейби картофель 700 г
- Черри на ветке 250 г
Далее перейдем к самому процессу (обязательно посмотрите ролик перед этим):
1. Картофель нарезаем пополам. Добавляем 30г оливкового масла, 1 ст.л. соли, 0.5 ч.л. молотого перца, листья розмарина с 4 веточек. Все хорошенько перемешиваем.
Если берете не бейби картофель, то отварите его до полуготовности, разрежьте на дольки и запеките. Если же берете бейби картофель (и разрезаете на половинки), то все у вас пропечется. В любом случае ориентируйтесь на свою духовку.
2. В миске смешиваем 50 г оливкового масла, 0.5 ч.л. молотого перца, итальянские травы.
3. На форели делаем надрезы. Солим (1.5 ст.л.) рыбку внутри и снаружи, не забудьте посолить надрезы внутри.
4. Аналогично смазываем форель соусом, не забываем промазать надрезы.
5. В надрезы вставляем дольки лимона, внутрь рыбки - тимьян и оставшийся розмарин.
6. На противень выкладываем форель, по бокам - картофель и черри.
7. Отправляем в духовку на 27 мин при 200С (по времени больше не держите, даже если у вас рыба больше по весу, она пересохнет).
Кожа будет легко отходить от форели, рыба будет сочной и вкусной🤤
Приятного аппетита!✨🎄
У нас уже есть и другие новогодние рецепты – заходите, изучайте, составляйте меню на свой Новогодний стол!
Также подписывайтесь на наш канал❤️. У нас тут много интересных и вкусных рецептов, которые мы готовим вместе с мужем.
А еще нам будет очень приятно, если вы оставите комментарий и свой отзыв.