Праздничные застолья могут стать настоящим испытанием для нашей фигуры. Но как же насладиться всеми угощениями и при этом не потерять контроль над своим питанием? Меня зовут Екатерина, я — практикующий нутрициолог. И сегодня я поделюсь с вами некоторыми хитростями.
Каждый год мы сталкиваемся с одной и той же проблемой: как не набрать вес на праздниках? Мы ассоциируем новогодние блюда с семейными традициями и радостью. Стол ломится от угощений, а вокруг нас друзья и семья, которые хотят разделить с нами удовольствие от вкусной еды.
Далее я расскажу простые и эффективные способы, которые помогут избежать ненужных калорий и сохранить фигуру в праздники.
Планируем новогоднее меню
Чтобы избежать соблазнов и контролировать количество потребляемых калорий, важно заранее продумать свое новогоднее меню и сделать осознанный выбор продуктов. Это не значит, что нужно отказаться от любимых блюд — скорее, речь идет о том, чтобы адаптировать их под свои цели.
Основные блюда
Основные блюда часто бывают самыми калорийными на праздничном столе. Вот несколько простых советов о том, как сделать их более легкими:
- Запекание — один из самых здоровых способов приготовления пищи. Приготовьте курицу или рыбу с пряностями и лимоном в духовке вместо жарки на масле.
- Замените традиционные гарниры из картофеля на запеченные или тушеные овощи. Брокколи, цветная капуста, кабачок или замороженные готовые овощные смеси будут отличным выбором.
- Приготовьте соусы на основе йогурта или томатов вместо майонеза. Это значительно снизит калорийность ваших блюд.
Традиционные новогодние салаты
Такие традиционные салаты как оливье, селедка под шубой, мимоза, крабовый и другие так же являются источником большого количества калорий из-за обильного содержания майонеза. Один из простых способов уменьшить их калорийность и при этом сохранить традиционный вкус – это заменить обычный майонез на легкий и строго контролировать его количество.
Закуски
Для того, чтобы у каждого гостя за столом был выбор, сложные калорийные нарезки и бутерброды можно разбавить низкокалорийными вариантами. Для диетических вариантов подойдет овощная нарезка, рыбная или мясная, например, приготовленная своими руками буженина из грудки идейки.
Сладости
Привычные сладости содержат в себе много сахара и жира. В качестве дополнительной альтернативы для новогоднего стола можно рассмотреть фруктовые нарезки, пастилу, ломтики горького шоколада, фруктовые желе и порционные десерты на основе йогурта и фруктов.
А у меня репетиция новогодних десертов, сделала желе на пробу, для себя с черникой без сахара, детям апельсин и виноград с сахаром, КБЖУ на порцию приятно удивляет (листайте карусель)
Напитки
Безалкогольные альтернативы
Попробуйте заменить сладкие напитки на напитки, приготовленные на основе минеральной воды или компоты и морсы своего приготовления.
Алкоголь
Алкоголь содержит много калорий, выбирайте более легкие варианты. Меньше всего калорий содержат белые сухие вина в пересчёте на бокал объёмом 150 мл энергетическая ценность составит около 100 ккал. Наиболее калорийными являются сладкие десертные вина, вермуты и ликеры - бокал такого напитка, может содержать более 200 ккал.
Психология питания в праздники
Часто мы едим не для того, чтобы насытиться, а по привычке или под влиянием эмоций. Если вы не чувствуете голода, подумайте, возможно, стоит оставить этот кусочек на тарелке. В такой момент важно вспомнить, что праздники — это не только еда, но и способ общения, радость и воспоминания. Уделите больше времени общению с близкими людьми это поможет вам переместить фокус внимания с праздничного стола и стать отличной альтернативой перееданию.
Сохранить фигуру в праздники — это вполне реальная задача! Главное — подходить к этому вопросу с умом и осознанностью.
Помните о своих целях и не забывайте получать удовольствие от еды и общения с близкими. Праздничное время должно приносить радость и положительные эмоции. Верьте в себя и свои силы! С правильным подходом вы сможете насладиться всеми прелестями новогоднего стола без ущерба для своей фигуры. Пусть ваши праздники будут наполнены вкусной едой и счастливыми моментами!
Достигайте свои цели вместе со мной! Подпишитесь на канал!
Читайте также другие мои статьи: