Всем привет! Пару недель назад сходил отдохнуть в бар Все Твои Друзья и там среди не очень богатого выбора бутылочного пива я увидел чебурашку вайценбока под названием Grunbacher Prinzen-Bock Weisse. Такое автор канала любит и уважает, поэтому пивас был немедленно приобретен и продегустирован не отходя далеко от кассы. В прямом смысле этого слова, я сидел за соседним столиком с барной стойкой, чтобы далеко не бежать за "второй". Но от этом позже и ниже.
Несколько слов о пивоварне Grunbach:
Grunbach — пивоварня, расположенная в живописном регионе Баварии, ведущая свою историю с 1723 года, как замковая пивоварня. Она популярна у себя на родине и за ее пределами, поскольку сочетает традиционные методы пивоварения с современными технологиями. Ассортимент компании включает различные сорта пива, преимущественно классические немецкие. Вся продукция производится из высококачественных натуральных ингредиентов, что обеспечивает насыщенный вкус и аромат пенных напитков. Grunbach гордится своим вкладом в сохранение баварских традиций пивоварения. Компания активно участвует в местных фестивалях и событиях, способствуя культурному обмену и поддержке сообщества.
Контора далеко не самая известная за пределами Баварии, но определенную репутацию имеет. В прошлом году её на российский рынок привезла МПК.
С виду Grunbacher Prinzen-Bock Weisse - это типичный немецкий регионал, разливающий свои пивасы в традиционные, чуть потертые от многоразового использования, чебурашки. Я отдал за эту бутылку 400 рублей в баре, что совсем не дорого, учитывая ценник на это пиво в ботлшопах. Например, в Бирдекеле за него просят 465 рублей, а в пивном магазине на Красной Пресне 450.
Коллекционеров пивных крышек это пиво определенно порадует. Пробка оригинальная, выглядит симпатично:
В составе никаких интересностей нет, всё по канонам, никаких "пюре банана" и "экстракта гвоздики" здесь нет, только вода, хмель и солод. ТТХ не сказать, что впечатляющие 7\17,5, видали мы вайценбоки помощнее. Пиво было разлито в начале августа и попало мне в бокал на экваторе своей предполагаемой жизни. Этому пиво точно ничего не будет до конца срока годности, можете смело брать на пробу, если заинтересует. Приступаем к дегустации:
Grunbacher Prinzen-Bock Weisse. Вайценбок, abv. 7%, энс 17,5%, уровень горечи 16 ibu, стоимость 400 рублей за 0,5 в баре Все Твои Друзья (Москва). Состав: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмелепродукты, дрожжи. Произведено: Грюнбахер (Грюнбах, Германия). Дата розлива: 02.08.2024 (за полгода до дегустации).
Визуал в бокале мутный, чуть темноватый с тонкой полоской пены. В аромате подкопченый банан, немного гвоздики. Во вкусе сладковатый спелый банан и фруктовые тона, где переплетены как свежие фрукты, так и сухофрукты. Послевкусие чуть сладковатое, но с небольшой освежающей кислинкой. Тело плотное, за это респект! Хороший нажористый вайценбок, пусть и с довольно простым классическим вкусом. Иногда надо как раз такое! Пока я иду за второй, могу порекомендовать по пути любителям стиля.
Моя оценка: 4,5 голов Дэвиса на последних минутах в Мюнхене из 5
Всем спасибо за внимание! Крепитесь, осталось совсем немного подождать, пятница уже завтра! Всем добра!